Dobré výsledky v prodejním komunikací a analýzy nákladů 2016

Frankfurt nad Mohanem, 25. července 2017. Obchodní poradenské centrum Německé asociace řezníků představilo výsledky analýzy prodeje a nákladů za rok 2016. Stejně jako v předchozím roce vykazují další nárůst průměrného provozního zisku. Hodnocení navíc opět potvrzují trend směrem k stále větším a efektivnějším řeznickým podnikům.

Německá asociace řezníků připravuje od roku 2006 analýzy prodejů a nákladů pro své členské společnosti. V loňském roce bylo poprvé provedeno desetileté srovnání nejdůležitějších klíčových čísel z výsledků analýz. To mimo jiné odhalilo, že v roce 2015 byl nejvyšší průměrný provozní zisk od základního roku 2006. Podíl materiálových nákladů měl v roce 2009 nejnižší hodnotu a osobní náklady byly také na nejnižší úrovni od roku 2006. Nyní je vidět, že zúčastněné společnosti dokázaly výsledek z roku 2015 opět zvýšit. Průměrný provozní zisk se zvýšil o 0,8 procentního bodu na 14,8 procenta.

V této souvislosti však konzultanti managementu DFV jasně zdůrazňují, že se jedná o průměrnou hodnotu, a poukazují na velké rozdíly mezi jednotlivými třídami velikosti prodeje. Malé podniky by mohly dobře dosáhnout výsledků 25 až 30 procent, zatímco větší než průměrné podniky by mohly generovat podstatně méně. Srovnávací hodnoty mají smysl pouze v rámci vlastní třídy velikosti prodeje.

Konzultanti managementu DFV mají navíc podezření na hlavní příčinu tohoto vývoje ve skutečnosti, že podíl materiálových nákladů klesl o stejnou částku. Dalším ovlivňujícím faktorem se zdá být nízká úroveň cen prasat v roce 2016. Průměrný podíl osobních nákladů navíc stagnoval, důvodem je podle odborníků DFV trvalý dramatický nedostatek kvalifikovaných pracovníků v řeznictví.

Aktuální analýza prodejních nákladů společnosti DFV také ukazuje, jak se za posledních deset let změnila velikost společnosti. Zatímco v roce 2007 bylo 19 procent společností zastoupeno v kategorii prodeje do ročního obratu až 500.000 2016 eur, v roce 1,5 to bylo jen sedm procent. V největší prodejní kategorii s ročním obratem přes 2007 milionu eur se v roce 21 zúčastnilo 2016 procent členů a v roce 43 XNUMX procent.

Zainteresované členské společnosti se nyní mohou zúčastnit další analýzy prodejů a nákladů pro první polovinu roku 1. Všechny požadované dokumenty a další informace najdete na webových stránkách Německé asociace řezníků. Kontaktní osobou v Německé asociaci řezníků je Martina Schreiner, tel. 2017 / 069-63302, e-mail: Tato emailová adresa je chráněna před spamboty Chcete-li zobrazit JavaScript musí být zapnutý!.

Objednávka prodeje a analýza nákladů 1. pololetí 2017: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFAuftrag2017_1.pdf

Příjmy z vysvětlení a analýza nákladů: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/wff_erklaerung_koko.pdf

Dotazník provozní strukturu: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFFragebogenBetriebsstruktur2017_1.pdf