dobrých životních podmínek zvířat při porážce
Frankfurt nad Mohanem, 3. srpna 2017. Jasným závazkem k řemeslnému zabíjení s přihlédnutím k požadavkům na dobré životní podmínky zvířat byla jasná shoda všech zúčastněných v pracovní skupině pro zabíjení, která nyní probíhá v prostorách Německého svazu řezníků ve Frankfurtu.
Schůze, které navrhl viceprezident DFV Konrad Ammon, se zúčastnili zástupci odpovědných úřadů, výrobci jatečných a omračovacích technologií, odborníci z vědy a mnoho zástupců jatek a regionálních jatek z celého Německa. Cílem bylo vyměnit si informace a vyjasnit a najít řešení aktuálních otázek dobrých životních podmínek zvířat při řemeslném zabíjení. Například zástupci jatek informovali o svých zkušenostech s implementací zákonných požadavků nebo používáním nových omračovacích zařízení.
Po intenzivní výměně názorů došlo v zásadě ke shodě na cílech, které sledovaly řeznictví a odpovědné orgány. Dobré životní podmínky zvířat při zabíjení jsou podle viceprezidenta DFV Konrada Ammona mladšího součástí řemeslného sebepojetí, i když s úřady musí pokračovat praktická řešení. Výkonný ředitel DFV Dr. Wolfgang Lutz, který akci vedl společně s právním zástupcem Thomasem Trettwerem, podpořil pokračování konstruktivní výměny názorů.
