Asociační tipy řezníků a farmářů se setkaly
Frankfurt nad Mohanem, 1. Listopad 2017. Minulý týden se konal dlouho očekávaný výměnu názorů mezi špičkami Německého svazu řezníků a asociace německých zemědělců v Berlíně. účastnil DBV rafinace President John Röring, DBV-generál Bernhard Krüsken, na starosti chov zvířat DBV-Head Roger Fechler a komunikace prezident Herbert Dohrmann a komunikační generální manažer Martin Fox.
Rozhovor především umožnil zásadní výměnu názorů na současný trh s hospodářskými zvířaty a masem. Byl také projednán výhled pro budoucí společné aktivity. V mnoha oblastech byla v základních pozicích dosažena vysoká míra shody, například řešení, která by měla být zaměřena na zákaz kastrace anestetik. Obě asociace sdílejí kritický postoj jak k výkrmu chovu, tak ik imunokastraci. Je upřednostňována "čtvrtá cesta", kastrace pod lokální eliminaci bolesti.
Rovněž bylo dosaženo zásadní dohody o dalších otázkách týkajících se dobrých životních podmínek zvířat jak v chovu zvířat, tak při porážce. Potřeba dosažení lepší životní podmínky zvířat je vidět na obou stranách, ale oba vyžadují organizace, které další vývoj musí být navrženy tak, aby společnosti nemají vzdát kvůli nemožnosti požadavků. Vývoz zvířat a dobrých životních podmínek zvířat do "levných zemí" by činil opak toho, co chce dosáhnout.
Velký prostor v konverzaci také vzal strukturální problémy. Již pokročilý proces koncentrace v zemědělství dělá to na mnoha místech již velmi obtížné poskytnout zvířata k porážce z regionální produkce pro obchod řeznického. Zástupci sdružení zemědělců zdůraznili, že těsné tržní partnerství mezi zemědělstvím a obchodem s řezníkem má stále velký význam pro zemědělce. Bezpečné trhy, často nad-průměrné ceny při obchodování a dobrý obraz mezi spotřebiteli jsou klíčové výhody oproti ostatním partnerům na trhu, avšak zemědělství neobejde bez.
Během kulatého stolu se konala diskuse o tom, jak lze zachovat regionální marketingové struktury. Zejména je důležité nadále zajišťovat obchod s řezníkem se zvířaty, které umožňují rozlišovat mezi průmyslem a obchodem. Požadavky na regionality, ochranu zvířat, krátké dopravní trasy nebo postoj sedláků, které zákazníci mají, musí být zdejším kritériem.
Konečně bylo dohodnuto, že bude i nadále přinášet společnou spolupráci k životu. Mělo by se například zkontrolovat, zda jsou vzájemné návštěvy příslušných schůzí výboru jiných sdružení možné a smysluplné. Zde by mohly být předloženy vzájemné potřeby na podporu spolupráce jako celku. Rozhovor s Německou asociací zemědělců bude pokračovat v lednu na okraji Zeleného týdne v Berlíně.
