Asociace masného průmyslu kritizuje federální ministry
Bonn, březen 2022 – „Další snížení počtu zvířat v Německu je kontraproduktivní,“ odpovídá asociace masného průmyslu na spojení Cem Özdemira, že „jíst méně masa by bylo příspěvkem proti Putinovi“. Pro spolek je jednání ministra sporné s ohledem na fakta: jak můžete lidem vysvětlit, že byste mohli udělat něco proti válce na Ukrajině tím, že byste osobně nejedli maso. Omezení chovu zvířat v Německu by vedlo ke snížení přirozeného hnojení a ještě vyššímu používání minerálních hnojiv. Jeho produkce je založena na velkém množství ropy a plynu dováženého z Ruska. Prodejem těchto fosilních paliv ale Rusko aktuálně financuje svou kampaň na Ukrajině. Zřeknutí se masa ve stravě by proto bylo dokonce kontraproduktivní.
Asociace masného průmyslu považuje za nutné takto vyjasnit: Zemědělství je složitá síť, ve které nelze oddělit zvířata a rostliny. Spojnicí je nepoživatelná biomasa. U všech vyráběných rostlinných potravin se kromě vlastního ovoce sklízí i výrazně větší podíl nepoživatelné biomasy jako jsou stonky nebo listy. Samotné sklizené produkty se dále zpracovávají, například na mouku, cukr nebo olej. Celkově vzato, každý kilogram veganských potravin vyprodukovaných v zemědělství vyprodukuje kolem čtyř kilogramů nepoživatelné biomasy. Pouze hospodářská zvířata jsou schopna tuto nepoživatelnou biomasu strávit a produkovat tak kvalitní maso a mléko.
Z pohledu asociace je místo toho nutné rychlé jednání v jiných oborech. V transformaci dobrých životních podmínek zvířat a v označování chovů došlo zatím k malému pohybu. Ekonomika na druhou stranu dlouho jednala. Od roku 2019 se balení masa ve velkých supermarketech a diskontech vyznačuje čtyřstupňovým způsobem uchování. Poskytuje informace o tom, jak zvířata žila, dokud nebyla poražena. Spotřebitelé již mohou podpořit dobré životní podmínky zvířat v německém chovu zvířat aktivním rozhodnutím o nákupu.
Stejně jako mnoho sociálních skupin i VDF prosazuje zavádění řešení pro lepší životní podmínky zvířat. Návrhy kompetenční sítě chovu hospodářských zvířat má ministr na stole. Jsou podporovány širokým konsensem v zemědělském a potravinářském průmyslu, zástupců spotřebitelů a organizací na ochranu zvířat a životního prostředí. Nyní je třeba je uvést do praxe.
