ZDG kritizuje klíčové body státního označování chovů zvířat
Spolkový ministr pro výživu a zemědělství Cem Özdemir včera představil základní kameny pro povinné označování státních chovů zvířat. V budoucnu by to mělo jasně naznačovat, jak bylo zvíře chováno. Özdemir nechává nezodpovězenou otázku, jak mohou zemědělci, kteří chtějí přeměnit své stáje pro lepší životní podmínky zvířat, získat jistotu dlouhodobého plánování pro financování nezbytných investic. Friedrich-Otto Ripke, prezident Ústředního svazu německého drůbežářského průmyslu (ZDG), to vidí jako klíčovou slabinu dokumentu o klíčových otázkách: „Dokud němečtí chovatelé nemají jasno, jak mohou přeměnu financovat, chovatelská značka zůstává prázdným příslibem a nemůže najít žádnou implementaci v praxi.“
Ripke vidí politiku a obchod jako povinnost chránit Německo jako místo pro dobytek. V oblasti dobrých životních podmínek zvířat lze dosáhnout vážného pokroku pouze tehdy, pokud se s tím vezmou místní farmáři. V mezinárodním srovnání jsou již nyní vzorem z hlediska kvality a dobrých životních podmínek zvířat:
„Potraviny pro zvířata z Německa jsou nesrovnatelně dobré! Bohužel do toho léta nebyl žádný vhled. Politici a prodejci neplní svou povinnost skutečně prosazovat přeměnu kupředu – aniž by tím byli majitelé zvířat jednostranně zatíženi. Naopak: záplava národních cirkulací vedla k masivnímu nárůstu nákladů v celém hodnotovém řetězci a hrozná útočná válka na Ukrajině tento vývoj umocnila.
Naši drůbežáři dlouhodobě nejsou schopni pokrýt své náklady. Sazba zemědělských cel se v Německu nedávno zdvojnásobila. To jsou poplašné signály, kterým musí věnovat pozornost každý, zejména politici a obchodníci. Protože to ohrožuje potravinovou bezpečnost německého obyvatelstva.“
Udržitelný chov zvířat je možný pouze s jasným finančním rámcem
Možná řešení jsou podle Ripkeho již na stole: „National Livestock Strategy Competence Group (pozn.: tzv. Borchertova komise) vypracovala podrobnou koncepci s širokým konsensem vědy, praxe i asociací, včetně konkrétních doporučení pro možné financování. Investice potřebné k transformaci se podle odhadů pohybují kolem čtyř až šesti miliard eur ročně. Skoro to vypadá jako výsměch, když současný federální rozpočet na rok 2022 ve výši zhruba 500 miliard eur slibuje pro majitele domácích mazlíčků pouhou jednu miliardu. Zároveň jsou pro obecnou finanční správu k dispozici finanční prostředky v celkové výši 146 miliard eur.
Krmení německého obyvatelstva potravinami z místní produkce musí mít naléhavě vyšší prioritu. V posledních letech vedlo více dobrých životních podmínek zvířat ke stále nižší hustotě osazení a tím ke stále menším stupňům soběstačnosti. To spouští nežádoucí dovozy potravin s horšími životními podmínkami zvířat a udržitelností a v době nedostatku potravin nestaví Německo v mezinárodním měřítku do dobrého světla. Organizace spojených národů v současnosti předpovídá, že hladem nebo podvýživou je ohroženo asi 45 milionů lidí na celém světě. Proto by čistě vnitrostátní požadavky na omezení výroby musely být dočasně pozastaveny. Neznamená to zrušit.
Potravinová bezpečnost obyvatelstva je pro mě nejen morální, ale i zásadní povinností politiky, srovnatelnou se zdravím. S ohledem na objem federálního rozpočtu na rok 2022 může vládu jistě napadnout lepší řešení, než se nechat zabřednout do politických drobností v otázkách financování a stranických postojů. Semafor je povolán k tomu, aby zde našel fungující kompromis, protože chov zvířat pro budoucnost, který Özdemir prosazoval, bude úspěšný pouze s jasným dlouhodobým rámcem financování.
Smíšeným modelem, za kterým by se mohli sjednotit i Zelení a FDP, by byl například tržně financovaný odvod za dobré životní podmínky zvířat spojený s dodatečným ročním přidělením účelových rozpočtových prostředků federálním ministerstvem financí (BMF) spolkovému ministerstvu. potravin a zemědělství (BMEL). Například spolkový ministr Cem Özdemir by mohl majitelům zvířat garantovat potřebnou dlouhodobou úhradu dodatečných nákladů po dobu 20 let. Trh si to v krátkodobém horizontu nebude moci dovolit. V souvislosti s pravidelným hodnocením tržního podílu a skutečných výrobních nákladů by byl vytvořen bezpečný systém financování.“
Označení původu je dalším důležitým stavebním kamenem
Pro úspěch předloženého plánu je kromě chovatelského označování nutné také komplexní a závazné označování původu, zdůrazňuje Ripke: „Podle průzkumů si více než 80 % spotřebitelů přeje tuto transparentnost pro svá rozhodnutí o spotřebě. Povinná značka původu musí být politicky a technicky vypracována okamžitě, aby mohla být aplikována 1. ledna 2023. Je to důležitý základ pro financování odvodu za dobré životní podmínky zvířat.
Právě proto, že lidé v Německu v současné době reagují extrémně citlivě na cenu kvůli inflaci a rostoucím životním nákladům, je politikům a maloobchodníkům dobře doporučeno, aby se podívali na realitu trhu: Například 90 % poptávky po drůbežím mase pochází ze úroveň chovu 2 iniciativy pro dobré životní podmínky zvířat. Spotřebitele nelze tlačit do stále vyšších úrovní chovu, které si mnozí prostě nemohou dovolit.“
Právě z tohoto důvodu je podle Ripkeho otázka financování spolu s označováním chovu a původu přímo na prvním místě politické agendy. Individuálně a pro sebe tyto tři oblasti nenajdou řešení. „Všichni v berlínské politice by měli konečně zaujmout jasný postoj a rychle ho zavést! To vyžaduje celkovou zodpovědnost. V sázce je příliš mnoho,“ apeluje prezident ZDG a dlouholetý státní tajemník pro zemědělství.
O ZDG
Ústřední svaz německých drůbežářství e. V. představuje jako ochrannou střechou a horní organizace, zájmy německého drůbežářský průmysl na národní i evropské úrovni k politickým, úředních a profesních organizací, veřejnosti a do zahraničí. Přibližně 8.000 členy jsou uspořádány ve federálních a státních sdružení.
