Ychwanegiadau dietegol - Defnyddiol neu arwynebol?
(BZfE) - Canmol neu pardduo: Mae barn yn amrywio o ran atchwanegiadau dietegol. A ydynt yn ddefnyddiol neu a allwch chi wneud yn ddiogel heb yr atchwanegiadau? Ym mis Medi 2017, gwahoddodd Cymdeithas Maeth yr Almaen eV, Cymdeithas Feddygol Sacsoni Isaf a Swyddfa Talaith Sacsoni Isaf ar gyfer Diogelu Defnyddwyr a Diogelwch Bwyd bobl i 7fed Fforwm Sacsoni Isaf ar Ddiogelu Defnyddwyr Iechyd yn Oldenburg.
O ran atchwanegiadau dietegol, yn gyntaf rhaid diffinio beth yw'r grŵp cynnyrch hwn mewn gwirionedd: bwydydd sy'n cynnwys maetholion mewn ffurf gryno ac sy'n cael eu dosio mewn capsiwlau, ampylau neu dabledi. Nid oes unrhyw ofyniad am fudd y gall y defnyddiwr ei gyflawni.
“Nid yw llawer o gynhyrchion a gynigir fel atchwanegiadau dietegol mewn gwirionedd,” esboniodd yr Athro Dr. Hahn, sy'n bennaeth y Sefydliad Gwyddor Bwyd a Maeth Dynol ym Mhrifysgol Leibniz Hannover. Nid yw hyn yn unig oherwydd nad ydynt yn bodloni’r diffiniad cyfreithiol: “Ar gyfer llawer o sylweddau, ychydig o ddata sy’n bodloni’r meini prawf gwyddonol sefydledig,” meddai Hahn. Ni ellir archwilio llawer o sylweddau yn ffisiolegol yn unig neu nid yw eu heffeithiau wedi'u profi'n ddigonol. Mae defnyddwyr yn fwy tebygol o fwyta atchwanegiadau dietegol ar amheuaeth.
Nid yw “llawer yn helpu llawer” yn gywir. Gall atchwanegiadau maethol fod yn ddefnyddiol pan fo angen cynyddol, i wneud iawn am gymeriant annigonol neu ar gyfer atal, er enghraifft yn ystod beichiogrwydd. Yn gyffredinol, fodd bynnag, mae'n ymwneud â gwneud iawn am ddiffyg: "Mewn achosion unigol, nid wyf hyd yn oed yn gwybod beth sydd angen i mi ei ychwanegu," eglurodd Hahn ac yn nodi na ellir disodli diet cytbwys: "Nid yw atchwanegiadau bwyd yn amnewidion bwyd. ."
Regina Bartel, www.bzfe.de
