Mae bwydydd parod yn dod yn iachach
Gyda'r Strategaeth Lleihau ac Arloesi Genedlaethol (NRI), mae'r Weinyddiaeth Ffederal Bwyd ac Amaethyddiaeth (BMEL) yn sicrhau bod cynnwys siwgr, brasterau a halen mewn cynhyrchion gorffenedig yn cael ei leihau'n sylweddol.
Mae'r strategaeth yn gweithio: Mae canlyniadau cyntaf monitro annibynnol, gwyddonol y llynedd eisoes wedi dangos hyn: gostyngwyd siwgr 20 y cant mewn iogwrt plant, bron i 15 y cant mewn grawnfwydydd brecwast plant a 35 y cant mewn diodydd meddal plant.
Mae canlyniadau pellach y monitro cynnyrch, a gomisiynwyd gan y weinidogaeth Sefydliad Max Rubner (MRI), bellach ar gael. Cyflwynwyd y rhain heddiw gan y Gweinidog Bwyd Ffederal Julia Klöckner. Canolbwyntiwyd ar egni a chynnwys maeth bara a theisennau wedi’u pecynnu, selsig wedi’u pecynnu a chynhyrchion cig eraill, bariau, cynhyrchion wedi’u gwasgu (h.y. bwydydd piwrî y gellir eu sugno’n uniongyrchol o fag plastig) a phrydau parod i’w bwyta i blant. Cofnodwyd cyfanswm o bron i 5.000 o gynhyrchion.
Y Gweinidog Ffederal Julia Klöckner: 2Gyda’n polisi maeth, rydym yn sicrhau y gall defnyddwyr fwyta’n iachach yn eu bywydau bob dydd. Mae'n dechrau gyda'r dewis yn yr archfarchnad: Rydym wedi cyflawni bod nifer o gynhyrchion gorffenedig yn iachach. Unwaith eto, mae'r adolygiad gwyddonol yn dangos bod ein strategaeth yn gweithio: mae llawer o gynhyrchion eraill wedi lleihau halen a siwgr. Mae hyn yn llwyddiant.
Ar yr un pryd, nid yw rhai o'r ffigurau'n foddhaol eto: mae angen i weithgynhyrchwyr wella yma. Felly bydd llwyddiant yn parhau i gael ei fonitro'n agos. Nid ydym yn gadael unrhyw un oddi ar y bachyn yma. Lle mae problem, mae gwelliannau'n cael eu gwneud ac, os oes angen, eu rheoleiddio."
Pwysleisiodd y gweinidog hefyd fod cyflwyno'r Nutri-Score yn gymhelliant pellach i weithgynhyrchwyr leihau siwgr, brasterau a halen er mwyn cael graddiad mwy ffafriol. “Gyda’n dau fesur cyd-gloi – strategaeth leihau a Nutri-Score – rydym yn cefnogi defnyddwyr i wneud dewisiadau iachach wrth siopa,” meddai Julia Klöckner.
Dywedodd Llywydd Sefydliad Max Rubner, yr Athro Dr. Mae Pablo Steinberg, yn pwysleisio: "Rwy'n falch ein bod yn gallu cofnodi mwy a mwy o wahanol gynhyrchion o'r ystod gyfan o fwydydd wrth fonitro cynhyrchion. Oherwydd nid bwyta bwydydd unigol yw'r ffactor pendant ar gyfer diet iach, ond y patrwm dietegol. - h.y. cyfanswm y bwyd rydym yn ei fwyta mewn bywyd bob dydd."
Y canlyniadau canolog – o gymharu ag arolwg sylfaenol 2016:
Bara a theisennau
Cyfartaledd o bedwar y cant yn llai o halen mewn bara a theisennau wedi’u pecynnu:
- Gostyngwyd cynnwys halen bara tost 8,3 y cant.
- Ar gyfer gwenith neu rholiau sillafu gan chwech y cant.
bariau
Gostyngiad sylweddol mewn siwgr mewn llawer o grwpiau cynnyrch:
- Mae bariau cnau / hadau yn cynnwys 15,8 y cant yn llai o siwgr ar gyfartaledd,
- Bariau Muesli gyda siocled 10,9 y cant,
- Sleisys ffrwythau 5,9 y cant.
Selsig a chynhyrchion cig
Canfuwyd gostyngiad sylweddol mewn halen mewn selsig wedi'u pecynnu dethol a chynhyrchion cig eraill:
- ar gyfer salami byrbryd ar gyfartaledd o 10,6 y cant,
- ar gyfer peli cig wedi'u coginio ymlaen llaw o 15 y cant.
Arolygon sylfaenol newydd:
- Mae gan y cynhyrchion gwasgu a archwiliwyd am y tro cyntaf gynnwys siwgr tebyg i sudd ffrwythau, gyda chyfartaledd o 10,4 gram o siwgr fesul 100 gram. Cynnyrch gwasgu
- Mae 10 y cant da o gynhyrchion wedi'u gwasgu yn cynnwys siwgr ychwanegol ar ffurf siwgr bwrdd neu glwcos neu'r cynhwysion melysu agave surop neu bowdr maidd melys.
- Mae cynnwys egni a maetholion y prydau parod swmpus ar gyfer plant bach, sydd hefyd yn cael eu harchwilio am y tro cyntaf, yn cyfateb i ofynion yr UE gyfan ar gyfer lefelau uchaf o fraster a halen.
