Ar Orffennaf 29ain a 30ain bydd Pencampwriaeth Gril a Barbeciw Rhyngwladol yr Almaen yn cael ei chynnal ar dir Messe Stuttgart. Mae cyfanswm o tua 40 o dimau ar y safle i gyrraedd y nod mawr – ennill pencampwriaeth yr Almaen. Yn ogystal, bydd teitl rhyngwladol ac amatur yn cael ei grilio...
Gyda'r nod o sefydliad cwmni sy'n canolbwyntio ar gwsmeriaid, mae Weber Maschinenbau yn gyrru twf byd-eang, yn ehangu ei bortffolio cynnyrch ei hun yn barhaus ac yn datblygu gwasanaethau gwasanaeth ac ôl-werthu yn gyson. Yn y modd hwn, mae'r cwmni'n cwrdd â dymuniad y cwsmer am atebion cyflawn ac un person cyswllt ar gyfer pob mater ...
Schwandorf, Gorffennaf 2023. Mae Canolfan Profi Bwyd y DLG (Cymdeithas Amaethyddol yr Almaen) yn dyfarnu cyfanswm o 46 o fedalau AUR eleni i'r gwneuthurwr bwyd Wolf...
Nawr mae'n swyddogol: Mae'r Fenter Lles Anifeiliaid (ITW) yn parhau â'i raglen. Mae amaethyddiaeth, y diwydiant cig a masnach wedi cytuno ar hyn mewn datganiad ar y cyd, sydd bellach wedi’i gadarnhau gan gyfranddalwyr ITW. Mae tua dwy ran o dair o’r holl foch sy’n pesgi yn yr Almaen ac 80 y cant da o’r holl ieir a thyrcwn sy’n pesgi eisoes yn elwa o’r ITW...
Mae unrhyw un sy'n mynd at y cownter gwasanaeth cig yn Kaufland yn gwybod yn union beth maen nhw'n ei gael: yr ansawdd uchaf a thryloywder llwyr. Daeth Greenpeace i'r un casgliad yn eu gwiriad archfarchnad diweddaraf...
Daeth cais gan grŵp seneddol CDU/CSU i’r amlwg eto: Yn y Weinyddiaeth Ffederal Amaethyddiaeth a Bwyd (BMEL) nid oes mwyach unrhyw gig na selsig mewn arlwyo. Fel y mae Cymdeithas Cigyddion yr Almaen bellach yn ei bwysleisio, mae'r cwmnïau masnach cigydd yn barod i gau'r bwlch sydd wedi codi mewn maeth cytbwys â chynhyrchion iach, rhanbarthol a chynaliadwy ...
Mewn cyfnod o brinder gweithwyr medrus, mae'n dod yn fwyfwy anodd i gwmnïau ddod o hyd i ymgeiswyr addas ar gyfer swyddi gwag. Dyma'n union pam mae grŵp o gwmnïau Tönnies o Rheda-Wiedenbrück yn rhoi pwys mawr ar hyfforddiant cadarn. A gyda llwyddiant: Eleni, hefyd, mae pob hyfforddai yn y gwahanol broffesiynau wedi cwblhau eu hyfforddiant - a bydd tua 90 y cant yn aros gyda'r cwmni ar ôl eu hyfforddiant...
Mae'r farchnad ar gyfer cig diwylliedig yn yr Almaen ac Ewrop yn cael ei hystyried yn addawol. O 2025, bydd yr IFFA yn canolbwyntio ar y pwnc mawr hwn yn y dyfodol ac am y rheswm hwn siaradodd ag Ivo Rzegotta o Sefydliad Bwyd Da Ewrop am statws presennol dewisiadau amgen i gig o hwsmonaeth anifeiliaid. Mae busnesau newydd addawol a chwmnïau sefydledig o'r Almaen eisoes yn chwarae rhan bwysig ym maes tyfu celloedd ...
Mae Bizerba, gwneuthurwr byd-eang blaenllaw o atebion pwyso ar gyfer diwydiant a manwerthu, a Fabbri Group, arbenigwr rhyngwladol enwog mewn pecynnu bwyd awtomataidd, wedi cyhoeddi eu cydweithrediad strategol. Nod y cydweithrediad yw cynnig ateb cynhwysfawr ar gyfer prosesau pwyso, labelu, pecynnu a labelu. Mae'r ddau gwmni yn weithgar yn fyd-eang ac yn mwynhau enw rhagorol yn eu meysydd...
Gyda lansiad marchnad y system AL perfformiad uchel newydd PVLH 251, mae Handtmann yn cynnig proses gynhyrchu awtomataidd arall i weithgynhyrchwyr selsig canolig a diwydiannol ar gyfer rhannu, cysylltu a hongian selsig amrwd ac wedi'u coginio mewn casinau plicio a cholagen. Gall cynhyrchion fegan/llysieuol ac amnewidion cig hefyd gael eu cynhyrchu'n awtomatig mewn casinau wedi'u seilio ar blanhigion wedi'u gorchuddio â phlanhigion. Gellir cynhyrchu cynhyrchion selsig o'r segment bwyd anifeiliaid anwes hefyd...
Mae'r duedd tuag at eco yn parhau, er yn wannach nag yn y flwyddyn flaenorol. Dangosir hyn gan y data strwythurol diweddaraf ar gyfer ffermio organig gan y Weinyddiaeth Ffederal Bwyd ac Amaethyddiaeth (BMEL). Yn 2022, dewisodd 605 o ffermydd eraill ffermio organig. Mae cyfanswm o 57.611 hectar wedi’u trosi i ffermio organig, sy’n cyfateb i arwynebedd o tua 80.000 o gaeau pêl-droed. Yn gyfan gwbl, roedd 2022 o ffermydd organig yn yr Almaen yn gweithredu'n organig yn 36.912 - 14,2 y cant o holl ffermydd yr Almaen. Mae 2.348 o gwmnïau eraill, fel poptai, llaethdai a chigyddion, hefyd yn achub ar y cyfle i ddechrau prosesu ecolegol wrth gynhyrchu bwyd.