Busnes wyau yr UE yn cyfarfod yn Berlin
Cyfarfu tua 50 o brif gynrychiolwyr y diwydiant wyau Ewropeaidd yn Berlin yr wythnos hon ar gyfer cyfarfod cyffredinol EUWEP, y gymdeithas diwydiant Ewropeaidd ar gyfer cynhyrchu wyau a'r fasnach mewn wyau a chynhyrchion wyau. Am y tro cyntaf, trefnwyd y cyfarfod gan Gymdeithas Ffederal Wyau Almaeneg. V. (BDE), sy'n aelod o'r EUWEP fel cynrychiolydd proffesiynol cynhyrchwyr wyau Almaeneg a cheidwaid ieir dodwy. Ar gyfer y BDE, y rheolwr gyfarwyddwr yw Dr. Thomas Janning Aelod o Fwrdd EUWEP.
Mae pwysigrwydd y diwydiant yn tyfu: Cynnydd sylweddol yn y defnydd o wyau
Mae pwysigrwydd y diwydiant wyau yn tyfu ledled Ewrop. Bu cynnydd sylweddol o ran cynhyrchu a bwyta wyau ledled yr UE. “I’r mwyafrif o bobl, mae’r wy yn rhan anhepgor o’r diet fel bwyd poblogaidd ac iach,” meddai Henner Schönecke, cadeirydd BDE a gwesteiwr y cynrychiolwyr o’r prif wledydd sy’n cynhyrchu wyau yn yr UE. Mae hyn hefyd yn amlwg yn yr Almaen, lle cynyddodd y defnydd o wyau y pen i 2018 o wyau yn 235, sef y lefel uchaf erioed.
Ffermio cawell sy'n dal i fod yn bennaf ar draws yr UE - ac mae'r Almaen yn trafod ffermio ysgubor?
Er mor debyg â'r datblygiadau o ran yr wy fel cynnyrch, mae gwahaniaethau sylweddol o hyd o ran cadw ieir dodwy o fewn yr Undeb Ewropeaidd. Flynyddoedd yn ôl, newidiodd ceidwaid ieir dodwy o’r Almaen i ddulliau amgen o’u cadw, sydd heddiw yn cyfrif am tua 91 y cant o leoedd ieir. Yn yr Almaen, mae ffermio ysgubor yn amlwg yn dominyddu gyda 62 y cant o leoedd ieir, a dim ond 8 y cant da o ieir dodwy sy'n cael eu cadw mewn grwpiau bach. Ar draws yr UE, fodd bynnag, mae tua 53 y cant o ieir dodwy yn dal i fyw mewn cewyll ag offer da. “Tra bod ein cydweithwyr yn y diwydiant o wledydd eraill yr UE yn dal i drafod y newid o gawell i ffermio ysgubor yn ddwys, rydym ar hyn o bryd yn profi trafodaeth hollol wahanol yn yr Almaen,” meddai cadeirydd BDE Henner Schönecke, nid heb bryder. “Mae ffermio ysgubor yn ddull modern, cyfeillgar i anifeiliaid o hwsmonaeth ac eto mae rhannau o wleidyddiaeth yr Almaen yn ei amau fel 'ffermio ffatri' tybiedig. Rhaid i hynny beidio â bod! Rydym yn arloeswyr yn Ewrop – ni ddylai hyn fod yn anfantais i ni.”
Pryder ynghylch cystadleurwydd y diwydiant wyau Ewropeaidd yn y dyfodol
Wrth wraidd y trafodaethau ymhlith cynadleddwyr o bob rhan o’r UE oedd pryder ynghylch cystadleurwydd y diwydiant wyau Ewropeaidd yn y dyfodol. Yn seiliedig ar astudiaeth ddiweddar gan yr economegydd amaethyddol o'r Iseldiroedd Peter van Horne, cytunodd y cynrychiolwyr na ddylai safonau uchel yr UE ar gyfer diogelu anifeiliaid, yr amgylchedd a defnyddwyr yn ogystal ag amodau gwaith gael eu tanseilio gan fewnforion o wledydd â safonau sylweddol is. Cytunodd y cynrychiolwyr â chasgliad astudiaeth van Horne: mae tariffau mewnforio, er enghraifft ar gyfer mewnforion o'r Wcráin, yn parhau i fod yn anhepgor i amddiffyn y farchnad fewnol Ewropeaidd a'i safonau uchel mewn cynhyrchu wyau.
