Mae defnydd cig ffres Gwlad Belg yn parhau i ostwng
Gostyngodd y defnydd o gig ffres mewn cartrefi preifat yng Ngwlad Belg 2018 g i 300 kg yn 17,2 o'i gymharu â'r flwyddyn flaenorol. Daw hyn i'r amlwg o'r ffigurau a benderfynodd y sefydliadau ymchwil marchnad GfK Gwlad Belg ac iVox ar ran swyddfa marchnata amaethyddol Fflandrys, VLAM Nid yw defnydd y tu allan i'r cartref yn cael ei ystyried yn yr astudiaeth.
Gyda chyfran gyfaint o 35,1 y cant o gyfanswm y cig a fwyteir, paratoadau cig o sawl math o gig yw'r categori mwyaf poblogaidd. Mae porc yn dilyn gyda 32,2 y cant, cig eidion gyda 25,3 y cant, cig llo gyda 3,3 y cant a chig dafad a chig oen gyda 2,9 y cant.
Dywedodd 97 y cant o gartrefi Gwlad Belg eu bod yn prynu cig (porc, cig eidion, cig llo, cig oen, defaid neu gig ceffyl) o leiaf unwaith y flwyddyn. Y prif resymau a roddir dros fwyta cig yw blas, arferion bwyta a gwerth maethol.
Mae cig yn parhau i gael ei werthfawrogi'n fawr gan ddefnyddwyr Gwlad Belg, er bod yn well gan y mwyafrif o Wlad Belg amrywiaeth trwy seigiau pysgod a seigiau llysieuol. Dywed 72 y cant o Wlad Belg eu bod yn bwyta cig un i bum gwaith yr wythnos, mae 21 y cant yn bwyta cig bron bob dydd a saith y cant yn bwyta cig yn anaml neu byth.
Ar gyfer 61 y cant o Wlad Belg, mae tarddiad y cig yn chwarae rôl, cynnydd o saith y cant o'i gymharu â 2017. Os edrychwch yn agosach ar y categori hwn, mae'n ymddangos bod gan 70 y cant ffafriaeth gref ar gyfer cig Gwlad Belg.
Mae amlder siopa'r teulu cyffredin yn parhau i ostwng i 39 pryniant yn 2018. Mae'r duedd hefyd yn parhau bod mwy yn dod i ben yn y cart siopa fesul pryniant.
Mae 38,6 y cant o gig ffres yn cael ei brynu gan adwerthwyr bwyd traddodiadol (DIS 1), a gollodd eu cyfran o'r farchnad i gwmnïau gostyngol caled (Aldi a Lidl). Er bod yr archfarchnadoedd cymdogaeth wedi llwyddo i amddiffyn eu safle ers y flwyddyn flaenorol, mae'r siopau cigydd yn dod yn fwyfwy poblogaidd.
Ffynhonnell y llun: VLAM/Swyddfa Cig Gwlad Belg - Bwyta cig ffres mewn cartrefi preifat yng Ngwlad Belg 2014 - 2018
