Özdemir ar y gostyngiad yn y defnydd o gig: “Defnyddiwch gyfleoedd marchnad newydd”
Bydd y defnydd o gig ymhlith Almaenwyr yn gostwng i'w lefel isaf yn 2023. Parhaodd y duedd hirdymor tuag at ostyngiad yn y defnydd o gig yn 2023. Yn ôl gwybodaeth ragarweiniol gan y Ganolfan Gwybodaeth Ffederal ar gyfer Amaethyddiaeth (BZL), gostyngodd y defnydd o gig y pen 430 gram i 51,6 cilogram. Dyma'r gwerth isaf ers dechrau cofnodi. Gallwch ddyfynnu'r Gweinidog Ffederal Bwyd ac Amaethyddiaeth, Cem Özdemir, fel a ganlyn: "Mae Almaenwyr yn talu mwy o sylw i'w hiechyd, yr effaith ar yr amgylchedd neu les anifeiliaid o ran eu diet. Mae llawer o bobl heddiw yn bwyta llai o gig, ond yn fwy ymwybodol - ac Mae'r holl ffigurau'n awgrymu y bydd y duedd yn parhau Dylai amaethyddiaeth, masnach a gwleidyddiaeth gyfeirio eu hunain ar y realiti hwn ar y cyd er mwyn datblygu hwsmonaeth anifeiliaid yn yr Almaen ymhellach mewn modd sy'n addas ar gyfer y dyfodol Mae arolygon yn dangos yn rheolaidd bod defnyddwyr eisiau a yn fodlon cael safonau uwch mewn hwsmonaeth anifeiliaid fyddai talu mwy o arian amdano.Wrth gwrs, mae hyn yn gofyn am ystod ehangach o gynhyrchion ac mae'r fasnach wedi ei gwneud yn glir dro ar ôl tro y byddant yn canolbwyntio ar lefelau uwch o hwsmonaeth yn y dyfodol.
Dylem fanteisio ar y cyfleoedd marchnad newydd. Cadw llai o anifeiliaid yn well – dyna beth yw pwrpas. Fy ngwaith i yw sicrhau amodau da ar gyfer amaethyddiaeth fel bod cig da yn parhau i ddod o’r Almaen yn y dyfodol. I'r perwyl hwn, rydym wedi cymryd camau pendant gyda chyflwyniad label hwsmonaeth anifeiliaid y wladwriaeth a'r rhaglen ffederal ar gyfer ailstrwythuro hwsmonaeth anifeiliaid. Dechreuwn yn gyntaf gyda ffermio moch a chefnogi cwmnïau sydd am gadw eu hanifeiliaid yn well.
Ar yr un pryd, credwn y gall ffermwyr wneud arian da gyda dewisiadau amgen seiliedig ar blanhigion yn ogystal â chynhyrchion anifeiliaid. Yn y pen draw, mae llaeth ceirch a byrgyrs llysieuol yn cynnig potensial marchnad cynyddol ar gyfer y diwydiant amaethyddiaeth a bwyd domestig."
