Mae marchnad yr Almaen ar gyfer ham Parma yn tyfu yn yr ardal hunanwasanaeth

Roedd Consorzio del Prosciutto di Parma yn fodlon â'r canlyniad am saith mis cyntaf eleni

Mae gwerthiant ham Parma wedi'i sleisio a'i becynnu yn tyfu'n gyson. Rhwng mis Ionawr a mis Gorffennaf 2004, gwerthwyd cyfanswm o 1.588 tunnell o nwyddau hunanwasanaeth, cynnydd o 14,1 y cant o'i gymharu â'r un cyfnod y flwyddyn flaenorol. Mewn pecynnau bach mae hyn yn golygu mwy na 15,5 miliwn o ddarnau.

Roedd datblygiad yr ham Parma wedi'i sleisio a'i becynnu yn y farchnad ddomestig, a gynyddodd 412 y cant i 14,2 tunnell, yn galonogol. Gadawodd 3,9 miliwn o becynnau yr archfarchnadoedd yn yr Eidal.

Llwyddodd allforio nwyddau hunanwasanaeth, sy'n cyfrif am 20 y cant o gyfanswm yr allforion ac sydd wedi'i ganoli'n bennaf yng ngwledydd Ewrop, i sicrhau cynnydd o 1.177 y cant i gyfanswm o 11,6 tunnell (14 miliwn o becynnau). Roedd y Prydeinwyr yn ddiguro wrth ddefnyddio nwyddau hunanwasanaeth gyda 388 tunnell neu 4,1 miliwn o becynnau, ac yna Ffrainc (240 tunnell / 2,5 miliwn o becyn) a'r Swistir (127 tunnell / 1,5 miliwn o becyn). Yn yr Almaen, defnyddiwyd 118 tunnell o ham Parma wedi'i sleisio rhwng mis Ionawr a mis Gorffennaf, cynnydd o 18,4 y cant o'i gymharu â'r flwyddyn flaenorol. Daeth dinasyddion yr Almaen i 1,2 miliwn o becynnau o ham Parma.

Roedd y canlyniadau yn Japan, a gofnododd gynnydd o 60 y cant, ac yn y gwledydd Sgandinafaidd, a gyflawnodd godiadau rhwng 30 a 52 y cant ar gyfer ham wedi'i sleisio a'i becynnu, yn rhagorol.

"Gellir priodoli'r twf mewn allforion yr ydym wedi bod yn ei gofnodi ers nifer o flynyddoedd i raddau helaeth i fwy o werthiannau yn y segment nwyddau hunanwasanaeth," meddai Stefano Fanti, Cyfarwyddwr y Consorzio del Prosciutto di Parma. "Rydym yn fodlon iawn gyda'r ffigurau gwerthu ar gyfer saith mis cyntaf eleni ac yn cymryd yn ganiataol y bydd y datblygiad cadarnhaol hwn yn parhau yn y misoedd i ddod".

Ffynhonnell: Parma [CdPdP]