selskab
BERGER skinke med kvalitetsstødende
Produktionen fra indenlandske råvarer skubbes videre
I nærværelse af landbrugsminister Niki Berlakovich, AMA-administrerende direktør Stephan Mikinovic og højtstående repræsentanter for detailkæder og miljøorganisationer, præsenterede den nedre østrigske kødspecialist BERGER torsdag sin AMA-kvalitetstildelte skinke-specialiteter og det nye svinekødsortiment "Regelmæssigt optimalt GMO-fri" i Wien , Virksomhedschef Rudolf Berger understregede, at produktionen fra indenlandske råvarer ville blive yderligere fremskyndet, han ønskede at give et eksempel.
Skinkespecialisten Berger præsenterede i Palais Niederösterreich sit nye regionalitetskoncept 'Regional Optimal', dets AMA-kvalitetssælprodukter og den planlagte markedsføringsoffensiv. FOTO: Mag. Rudolf Berger, administrerende direktør Berger skinke
Adler fortsætter med at bygge videre på vækst
Med god forretningsudvikling ønsker den førende producent af pølser og skinke specialiteter fra Schwarzwald at implementere ambitiøse fremtidsplaner. Disse inkluderer udvidelse af premiumområdet og øgede aktiviteter på eksportmarkederne.
Med hovedkontor i Bonndorf øgede Hans Adler OHG salget og salget markant i det indeværende regnskabsår. ”Indtil videre er vi over planen,” kommenterede administrerende partner Peter Adler om resultatet. "Og vi har ambitiøse ambitioner for fremtiden."
Første kunde rådgivningskort i madrabatten
PENNY Customer Advisory Council mødes for første gang / 45 Customer Advisory Councils oplevelse PENNY på nært hold i to dage
Hurtige 8.000-kunder blev fulgt i juli i år af PENNY-diskounterens opfordring til "medbestemmelse, forbedring og ændring" og til at blive medlem af det nye PENNY Customer Advisory Board. Projektet blev oprettet for mere aktivt at integrere kundernes ideer og forslag i udformningen af tilbuddet og således øge kundeorienteringen på lang sigt. "Som detailhandler har vi kun en opgave til at imødekomme kundernes behov, der kan gøre dette den hurtigste, bedste, mest bæredygtige, men også den mest fair, som vil have den største succes på lang sigt." Vi ved det og har derfor PENNY-kunderne. ", sagde Armin Rehberg, administrerende direktør for REWE Group, der er ansvarlig for rabatforretningen.For at være endnu tættere på kunderne i 2.400-filialer i Tyskland er PENNY-kunderne rådgivende kommission opdelt i 7 geografiske regioner. For hver region vælges et kundeadviseringsudvalg. Højttalere fra hvert af disse regionale rådgivende råd vælges til at repræsentere de regionale PENNY-kundeadvisory boards på nationalt niveau. "Dette er innovativ, frisk rabat, da vi forstår det," sagde Armin Rehberg, ansvarlig for rabatvirksomheden REWE Group Board. "PENNY Customer Advisory Board er det optimale værktøj for os til at gøre PENNY endnu bedre, endnu mere regional og dermed endnu mere kundeorienteret."
EDEKA afstår fra at sælge truede fiskearter
Forladelse: Ål, vild stør, haj og stråler forsvinder fra sortiment - Pakket: Allerede en tredjedel af EDEKA's egne mærker har MSC-sæl - Udgivet: "EDEKA retningslinjer for bæredygtig fisk" - Netværk: Tæt dialog med politik, erhverv og videnskab
Den Hamburg-baserede EDEKA-gruppe, en førende købmandsforhandler og en af de vigtigste fiskehandlere i Tyskland med mere end 2.000 friskfiskdiskere, tager produkter fra ål, vild stør, haj og stråler ud af deres sortiment. Fiskearterne betragtes som truede efter internationale kriterier og handles ikke længere på EDEKA engrosniveau. I de sidste ni måneder er antallet af tilsvarende artikler allerede reduceret med mere end 90 procent sammenlignet med året før. På detailniveau konverteres fisketællerne til midten af 2010. "Vores mål er fuldstændig afskaffelse af disse truede fiskearter," sagde EDEKA-direktør Markus Mosa. ”Fisk i sin mangfoldighed skal også konserveres permanent som en sund mad. Vi bidrager til dette med vores engagement. ”Foranstaltningen er en del af den nye EDEKA-indkøbspolitik for fisk og skaldyr, der blev lanceret som en del af det langsigtede samarbejde med World Wide Fund for Nature (WWF) tidligere på året. Det bestemmer, at fra 2012 kun vil produkter fra bæredygtigt og miljøvenligt fiskeri eller akvakultur blive tilbudt på markederne i EDEKA-gruppen.Det var først i begyndelsen af ugen, at Det Internationale Havundersøgelsesråd (ICES) i København havde anbefalet, at maksimal beskyttelse af ålen i alle udviklingsstadier skulle sikres.
Coop Switzerland er forpligtet til at optimere sine egne mærker
Vidtrækkende løfte til actionanté af BAG
Coop har forpligtet sig til actionanté for at reducere sit salt- og sukkerindhold og optimere fedtkvaliteten på sine egne mærker. Coop ønsker at hjælpe med at reducere forbruget af ernæringsmæssige kritiske ingredienser. Sammenlignet med resten af industrien er Coop allerede avanceret med hensyn til det reducerede saltindhold i brød. Handlingen løfter til Federal Office of Public Health BAGI slutningen af 2010 satte Coop ambitiøse mål for actionsanté. Ernæringsmæssigt kritiske produkter kontrolleres systematisk. Salt- og sukkerindholdet i de egne mærker som Qualité & Prix, Betty Bossi og Naturaplan reduceres, og der lægges vægt på optimal fedtkvalitet. "Når det kommer til optimeringer, lægger vi stor vægt på sensorisk kvalitet," siger Kathrin Rapp Schürmann, ernæringschef hos Coop. "Udseende, konsistens og smag er afgørende faktorer for at sikre, at produkterne ikke mister popularitet."
Alnatura rapporterede igen dobbeltcifret vækst i 2009 jubilæumåret, hvilket genererede indtægter for første gang gennem 360
Med en tocifret salgsstigning var Alnatura i stand til at annoncere 2008 / 2009 30. Afslut september. Det organiske selskab i Hessian genererede et salg på 361 millioner euro og dermed en stigning på 18 procent sammenlignet med året før. Dette blev annonceret af grundlæggeren og den administrerende enhedsejer Götz Rehn på den årlige pressekonference i Frankfurt am Main. Som et resultat fortsætter Alnatura med at vokse markant hurtigere end det organiske marked som helhed, hvilket forventes at vokse med anslagsvis to procent i kalenderåret 2009. Ti nye filialer: Alnatura udvider markedsledelse
Alnatura åbnede ti nye super-naturlige markeder i det forløbne regnskabsår. Med dagens 53-markeder i 35-byer udvider virksomheden således sit markedslederskab blandt filialerne til de økologiske supermarkeder. Den stærkeste føderale stat er stadig Baden-Württemberg med 17-butikker, efterfulgt af Hesse med tolv, Rheinland-Pfalz, Berlin og Bayern med fem filialer hver. Nyt i Hessen er Alsbacher Markt i umiddelbar nærhed af virksomhedens hovedkvarter og en fjerde filial i Frankfurt.
Migros lancerer nyt butiksindretningskoncept 2010
Mere friskhed, mere plads, mere atmosfære
Med åbningen af MMM-filialen i Stücki indkøbscenter i Basel præsenterer det nye Migros shop-monteringskoncept 2010 sig i al sin alsidighed. Tre fokuspunkter kendetegner det nye koncept: Bundling af alle friskhedsområder på et atmosfærisk marked, rummelige salgsområder og en bedre orientering i sortimentet. For kunder betyder det mere atmosfære og velvære, men også mere komfort, når man handler. Konverteringen af de eksisterende Migros-filialer til det nye koncept vil ske i løbet af de næste par år.Specifikationerne for det nye butiksindretningskoncept 2010 inkluderer kerneværdierne for Migros: friskhed, værdi for pengene, bæredygtighed og regionalitet. Disse kerneværdier kan nu ses og opleves af alle på salgsgulvet. Resultaterne af de årlige undersøgelser af 100'000-kunder om tilfredshed og forventninger bidrog væsentligt til det nye koncept.
Heiner Kamp's investeringer med en succesrig start på året 2009
Halvårsresultat markant højere end året før
Heiner Kamps Beteiligungsgesellschaft mbH, et datterselskab af International Food Retail Capital plc, har med succes afsluttet 2009 i første halvår. Virksomheden kunne øge sit driftsresultat (EBITDA) med 15,5 procent fra 19,4 millioner til 18,5 millioner. Udløbet af HOMANN-koncernens lavprocentkontrakter førte til et mindre fald i salget til € 363 mio. Med en markant forbedret margin på samme tid. Resultaterne i detaljer:NORDSEE, Europas største fisk gastronomi kæde med filialer i Tyskland, Østrig, Schweiz og i nogle år, også i Østeuropa, har en andel på 151 millioner i den samlede koncernes salg. Omsætningen steg med 0,8 procent på lignende måde, mens restaurant- og cateringindustrien i Tyskland registrerede et samlet fald på 3,4 procent. Foruden 15s planlagte filialåbninger i 2009 i Tyskland og Østrig udvider Nordsee sin yderligere internationaliseringsstrategi til også at omfatte yderligere syv filialer med franchisetagere i Mellemøsten og i Syd- og Østeuropa og planlægger at være til stede i Skandinavien i den nærmeste fremtid.
Migros sænker priserne på salami og pølser
Fra mandag 21. September 2009 sænker Migros priserne på 500 charcuterie-varer. Årsagen hertil er de i øjeblikket lave råvarepriser for schweizisk svinekød.
Efter de nylige prisnedsættelser for kogt og rå skinke såvel som til madlavning og rå bacon følger 21. September yderligere prisnedsættelser på 500 charcuterie-varer. Disse inkluderer røde pølser som salami og landjægere, Vaudkasser og cervelas samt pålæg og kødost - alle schweiziske svinekødsprodukter. Alle nationale og regionale standard-, etiket- og mærkevarer påvirkes af disse prisnedsættelser. Sidstnævnte inkluderer Rapelli og Malbuner.
Coop sænker priserne på pølser og charcuterie
For 100 pølser og charcuterieartikler sænkede Swiss Coop priserne i begyndelsen af september. Årsagen til prisreduktionen er overforsyningen af svinekød på markedet. Coop overfører prisnedsættelser på råvaremarkedet konsekvent og fuldt ud til sine kunder.
Coop har allerede sænket sine salgspriser for fersk kød og skinke i de seneste uger. Nu tilføjes pølse- og charcuterieartikler. F.eks. Vil Cervelats og Wienerli på Coop være billigere for hver 20 cent. Også med kødost og forkølelse reducerer priserne.