Hjælper sennep til at fordøje bratwurst?
Undervisningsmaterialet "The Way of Food" fra Federal Center for Nutrition gør det usynlige synligt. Den tilbyder seks detaljerede eksperimentinstruktioner, der viser processerne i mave-tarmkanalen på en forenklet måde. Elever fra 5. klasse kan forske i opgaverne i munden, maven, galden, tynd- og tyktarmen og behøver ikke engang et kemilaboratorium til dette. EN Bratwurst eksperiment selv klarer sig uden bratwurst og sennep. I stedet lærer de unge på en model bestående af opvaskemiddel og olie. Ud over de detaljerede eksperimentvejledninger opfordrer attraktive opgavekort unge til at udvikle deres egne eksperimenter og modeller.
Udover opgaveark med eksperimenter indeholder materialepuljen også videoklip, faktuelle tekster på forskellige niveauer, opgavekort, løsningsforslag, et lille leksikon og alle arbejdsdokumenter som redigerbare filer. Materialesamlingen er velegnet til alle skoletyper og aldersgrupper på sekundærtrin I.
Vil du dykke dybere ned i emnet, byder brochuren "Ernæring og fordøjelse - videnskompakt" på velforklaret grundviden. Det er en del af samlingen af materialer i PDF-format og indeholder talrige medicinske illustrationer.
