30 års kød med rødt kød
I år fejrer kødindustrien 30 -års jubilæum for de røde plasttransportbeholdere til kødprodukter. E2 -æskerne - bedre kendt i branchen som den røde "kødboks" - er en del af et af verdens mest bæredygtige genanvendelige systemer i B2B -sektoren. Succeshistorien begyndte i 1991. Fødevareindustrien måtte tilpasse sig den nye emballageforordning og samtidig stræbe efter at standardisere transportsystemet. Omkring 85 millioner røde kasser er i brug i Tyskland.
I kødindustrien er de røde kasser i den europæiske standard E2 blevet uundværlige. Alle virksomheder kender og bruger dem. De standardiserede 60 x 40 x 20 centimeter plastbeholdere med en kapacitet på omkring 40 liter har det hele. Succesfaktorerne er indlysende: transportcontainerne er robuste, stabelbare, lette at rengøre og frem for alt genanvendelige. Ingen kan sige præcis, hvor mange E2 -kasser der er i omløb. I Tyskland er der omkring 85 millioner kasser, og for hele Europa anslår sammenslutningen af kødindustrien (VDF) antallet til omkring 260 millioner containere
"Når vi søgte en ny løsning for 30 år siden, spillede økonomisk effektivitet og affaldsforebyggelse en vigtig rolle i indførelsen af et nyt transportsystem for kødprodukter," siger Steffen Reiter, talsmand for kødindustriinitiativet Focus. ”Bæredygtighed er og bliver den vigtigste fordel ved dette genanvendelige system. På den ene side er E2 -boksen genanvendelig. På den anden side gør det store antal kødkasser det muligt at forkorte containernes transportruter mere og mere takket være sofistikeret europæisk cirkulation og returlogistik, hvilket også reducerer CO2-emissioner. "
Indtil nu blev kød og kødprodukter stadig transporteret i foldeæsker, som også var beklædt med plastfilm. Resultatet var enorme mængder affald og dermed et gigantisk spild af ressourcer. Emner som miljøbeskyttelse og bæredygtighed spillede en stor rolle i den offentlige debat for 30 år siden. Kartonemballagen, der gemmes hvert år alene, er nok til at gå rundt i verden to gange.
Brugen af containerne var frivillig fra starten, men de mange fordele overbeviste virksomhederne, og derfor fik den røde boks gradvist accept i fødevareindustrien og især i kødindustrien. De grundlæggende dimensioner er ideelle til læsning af Euro -paller. Der er plads til op til 48 kasser på en palle, hver med en lasteevne på op til 30 kilo. Hård, plastbeholderne kan modstå temperaturer fra -40 ° C til over + 75 ° C. slutningen. Ideelt egnet til brug i fryselagre samt til fødevareklar rengøring i overensstemmelse med gældende EU-regler.
Sporingsmuligheder såsom etiketter med stregkoder er udbredt i kødindustrien og i kombination med de gamle kassers genanvendelighed en uovertruffen løsning den dag i dag. I løbet af tiden er logistiksystemer og tekniske anordninger såsom transportbånd, vaskesystemer eller mærkningssystemer i virksomheder i hele Europa blevet tilpasset transportsystemet med den røde boks.
Efter en "levetid" på omkring 3 år med et gennemsnit på 15 omdrejninger om året forarbejdes beholderne til granulater, der er perfekte til fremstilling af komponenter til bilindustrien samt plastbeholdere i non-food-sektoren eller hver dag ting såsom havemøbler.
