Ren smag: Så tyskerne køber deres is!
Nuværende undersøgelse viser, hvad der virkelig betyder noget for tyskerne, når is slikker
Om smag kan ikke argumenteres - men sandsynligvis på isbrystet. Ifølge en nylig undersøgelse foretaget af TNS Infratest * vælger tyskerne først og fremmest deres yoghurt efter sorten - dvs. smagen. Vanille er stadig i spidsen, men følger tæt af Schoko og Nuss. Omkring 72-procenten af tyskerne vælger i henhold til denne undersøgelse deres is hovedsageligt til aromastofferne. Mere end 100 sorter er derfor tilgængelige i tyske supermarkeders kister for at imødekomme smagen af de tyske isfans hvert år igen.
På andenpladsen i undersøgelsen bestilt af Federal Association of the German Confectionery Industry (BDSI) er forventningen om ultimativ fuld nydelse med en klar 59 procent. Ikke overraskende, når alt kommer til alt, er is først og fremmest et fornøjelsesprodukt, der er sjovt og burde byde på en kølig kulinarisk glæde ved en lang række lejligheder. Og det viser de tyske isfabrikanter hvert år imponerende med mange innovationer og nye kreationer.
Bronze går til den intense smag, som for 53 procent af de adspurgte er afgørende for at købe is. Hvilken smag ankommer. Og det faktum, at de tyske isproducenter imødekommer deres kunders smag nøjagtigt, vises ikke mindst af det næsten konstante forbrug pr. Indbygger på godt 7-8 liter om året. Selv de typisk tyske, ofte regnfulde somre kan ikke ødelægge det sjove ved at nyde is!
Enhed mellem kønnene? Ved første øjekast, ja. Ved nærmere eftersyn bliver subtile forskelle imidlertid mærkbare. Så damerne viser meget mere følelse af familie:
De valgte derfor isglæde sammen med familie og partnere på femtepladsen med 53 procent. Da damerne normalt også er dem, der fylder køleskabe og frysere til hjemmet med godbidder, er dette resultat ikke overraskende. For skabernes mestre var familiens nydelsesaspekt kun lige under 38 procent vigtigt.
Kvinder ser også ud til at have den større søde tand. 45 procent af dem sætter pris på isens specielle cremethed. For mænd er dette aspekt kun værd 34 procent godkendelse.
Det er velkendt, at øjet spiser også - i det mindste blandt kvinder. Et appetitvækkende billede på pakken er vigtigt for dem med omkring 30 procent. Mændene er ikke så imponerede af isoptikken og gav kun dette kriterium 20 procent af stemmerne.
På den anden side er der enighed om brugen af udelukkende naturlige ingredienser - det er lige så vigtigt for begge køn: I den samlede placering med 39 procent på den solide midtbane vurderer 10 procent af kvinderne og 40 procent af mænd dette aspekt som vigtigt for ishandlen. Nydelse forbinder Begge parter er i solidaritet: Smagen er afgørende, når alt kommer til alt, er is en sand fornøjelse, allrounder og er ideel som en lækker, kølig pause, en velsmagende afrunding af en menu eller som en lille belønning for mellem måltiderne. Du kan finde flere seje fakta om tysk is på www.markeneis.de eller www.bdsi.de.
* Kilde: TNS Infratest for BDSI, repræsentativ onlineundersøgelse af 1.000 personer mellem 18 og 64 år fra juli 2011
Fotokredit: EIS Eis Info Service
Kilde: Bonn [EIS]
