Belgien slagtes flere grise, men færre kvæg
2018 26,51 millioner dyr er blevet slagtet kommercielt i måneden i Belgien. 59 procent af den samlede slagtevægt tilskrives svinebranchen med en gennemsnitlig månedlig nestning af 936.000-dyr. I antal opvejer kyllingslagning 25,4 millioner dyr om måneden. Dette er rapporteret af det belgiske statistiske kontor i Statbel.
Let stigning i svin og kylling, moderat fald i kvæg
I det sidste år var 11,2 millioner grise i Belgien på krogen. Med denne stigning i vækst på 3 procent i forhold til 2017 er kongeriget bag de seneste tre års tilbagegang.
Antallet af kyllingslagring anslås til 305 millioner dyr. Det er en moderat vækst på en procent. Efter fire på hinanden følgende år med vækst falder kvægslagtning 2018 3 procent på 890.000-enheder i forhold til året før.
Svinindustrien er fortsat brancheleder
Den belgiske svinekødsproduktion til 2018 anslås til 1,07 mia. Kg. Således går 59 procent af den samlede slagtevægt til kontoen for denne type kød. Med 462 millioner kg tegner fjerkræindustrien sig for en fjerdedel af slagtemængden. Tredje i ligaen er kvægslagtning med 277 million kg eller en markedsandel på 15 procent.
Månedlige belgiske kampstal
Ifølge Stabel er de månedlige kampnumre for 2018 som følger:
- 25 millioner kylling
- 936.000 grise
- 74.000 kvæg
- 64.000 kalkuner
- 11.000 får
- 4.000 andet fjerkræ
- 3.000 ænder
- 1.500 geiter
- 500 heste
Kilde og yderligere oplysninger: VLAM.BE
