Shopping i Tyskland - de 4 store spillere betjener de nuværende tendenser
De 4 store spillere, Schwarz Gruppe, Rewe, Edeka og Aldi tager i stigende grad hånd om de tendenser, der i øjeblikket er populære inden for fødevaresektoren. Mens Aldi tager sin "tid" til 1 med afslutningen fra formular 2 og 2030, tilbyder Kaufland ikke længere svinekød og fjerkrækød fra niveau 1 i servicetælleren.
I 2023 vil Kaufland gerne fordoble sit salg i kødsektoren fra husdyrbrugsformular 3 og 4. Dette vil føre til en enorm omvæltning, for i dag kommer omkring 85-87% af hele sorten af svinekød fra husdyrholdsniveau 1 og 2. Også inden for regionalitet skubber de 4 store spillere nu fart. Aldi er for nylig begyndt at annoncere med sloganet “Made in Heimat”. På både Aldi Nord og Aldi Süd markedsføres i øjeblikket omkring 50 varer inden for frugt- og grøntsagssektoren under sloganet “Made in Heimat”. Aldi forpligter sig således til at købe disse artikler i samme forbundsstat eller inden for en radius af 50 km.
Desværre er der ingen ensartet regulering af, hvad der menes med regionalitet, hvorfor regionalitet fortolkes forskelligt af alle udbydere. Vi kan antage, at denne tendens også snart vil sprede sig til kød. Et andet område, der er på vej frem i Tyskland og Europa, er online shopping for frisk mad. Selvom Aldi endnu ikke er hoppet på denne vogn i Tyskland, kan du allerede få mad online fra Aldi i USA. Du kan også købe alle varer, der tilbydes på markedet online. Efter indtastning af ordren går en medarbejder gennem Aldi -butikken og lægger ordren sammen med det formål at levere varerne til forbrugeren inden for 2 timer. Hvis en artikel ikke er på lager, og der kan tilbydes et alternativ, sendes der en besked i appen. Brugeren kan med et tryk på en knap bekræfte, at han er enig i alternativet.
Fra mit synspunkt er dette ret revolutionerende, især da en discountbutik tilbyder det. Det hele kommer selvfølgelig til en pris. Ved mindre ordrer kan leveringstjenesten let overstige den faktiske ordreværdi. En test har imidlertid vist, at når man handler online hos Aldi i USA, opnås de samme priser for varerne som på markedet. Amazon gør det modsatte. Selvom vi kun kan købe friske dagligvarer online hos Amazon i Tyskland, åbnede Amazon den første Amazon Go Store for dagligvarer i USA i 2018. I mellemtiden er det særlige system for shopping i sådanne butikker blevet hævet til et nyt niveau. Højdepunktet: du har brug for en app til shopping i Amazon Go Store, som du kan bruge til at logge ind. Ved indtastning i butikken registreres forbrugeren ved hjælp af en QR -kode. Derefter går du gennem hylderne og pakker alle de varer, du ønsker, i den indkøbspose, du havde med. Utallige kameraer på loftet følger hver indkøbsproces. Efter at have fyldt indkøbsposen, næsten i slutningen af shoppen, forlader du blot butikken igen. Et par sekunder senere vises købskvitteringen i appen med det beløb, der vil blive trukket fra bankkontoen. Så vidt det er blevet testet, har dette system nu fungeret fejlfrit.
Kilde: Jürgen Huber
