Vejen til at transformere fødevaresystemet
Det er ubestridt, at der er et presserende behov for en global omstilling af landbrugs- og fødevaresystemet. En rapport fra Food Systems Economic Commission (FSEC), som blev præsenteret i Berlin den 29. januar 2024, gør det klart, at dette er muligt og også vil medføre enorme økonomiske fordele. Ifølge en stor international koalition af økonomer vil det koste mindst 5-10 billioner dollars om året at beholde fødevaresystemet, som det er.
Denne enorme sum inkluderer skjulte omkostninger til at afbøde og håndtere de negative sociale, miljømæssige og sundhedsmæssige konsekvenser af global fødevareproduktion. Ifølge forskerne virker disse som en skat på nuværende og fremtidige generationer og hindrer den akut nødvendige overgang til en sundhedsfremmende, integrerende og økologisk bæredygtig fremtid.
I modsætning hertil er omkostningerne til den nødvendige globale transformation forholdsvis lave. Konvertering af systemerne ville kræve omkostninger på 200 til 500 milliarder dollars om året, et relativt overskueligt beløb.
Rapporten præsenterer en vej til succesfuld transformation. Dette er muligt, men ikke let, især da det gamle system har en enorm vedholdenhed. Økonomerne leverer den hidtil mest omfattende modellering af virkningerne af to mulige fremtidige scenarier for det globale fødevaresystem: den nuværende vej med aktuelle tendenser og den lovende vej til transformation af fødevaresystemet.
Ifølge forfatterne er fem strategiske principper nødvendige for at transformere fødevaresystemet. Disse omfatter blandt andet at ændre forbrugsmønstre i retning af sund kost. Derudover skal der genetableres økonomiske incitamenter, såsom omlægning af statsstøtten til landbruget. Men målrettet brug af indtægter fra nye skatter til at understøtte transformationen er også afgørende.
FSEC er et fælles initiativ fra Potsdam Institute for Climate Impact Research, Food and Land Use Coalition og EAT Foundation. Publikationslisten omfatter et "all-time star ensemble" fra den globale økonomi, som fem år efter offentliggørelsen af EAT-Lancet-rapporten med anbefalingerne til en Planetary Health Diet, nu ønsker at fokusere på den private sektor og økonomiske ledere . Succesfuld transformation gennem politiske og strategiske foranstaltninger er grundlaget, men for langsom til klimabeskyttelse. Der er derfor et presserende behov for privat kapital. Og det er penge, der er godt investeret.
Britta Klein, www.bzfe.de
