Omsætningen i restaurationsbranchen i september 2008 faldt reelt med 2,8%

Kantiner og cateringfirmaer stiger lidt

Som rapporteret af Federal Statistical Office (Destatis) havde virksomheder i gæstfrihedsbranchen i Tyskland en nominel omsætning på 2008% og reelle 0,3% mindre i september 2,8 end i september 2007. Sammenlignet med august 2008 var omsætningen i besøgsbranchen i September 2008 efter kalender og sæsonjustering, nominelle 1,8% og reelle 2,4% lavere.

I forhold til det foregående år opnåede cateringbranchen (nominel - 1,3%, reel - 3,6%) og hotel- og cateringbranchen (nominel - 0,1%, reel - 2,8%) et lavere salg i september 2008, mens det var på kantiner og cateringfirmaer nominelt og reelt set mere end implementeret i september 2007 (nominelt + 4,3%, reel + 1,4%).

Hvis man ser på hele perioden fra januar til september 2008, genererede hotel- og restaurantbranchen nominelt 0,9% mere og 1,6% mindre i reelle tal end i den sammenlignelige periode året før.

Kilde: Wiesbaden [Destatis]