Η επισιτιστική φτώχεια στη Γερμανία είναι μια πραγματικότητα
Η επισιτιστική φτώχεια στη Γερμανία είναι ένα αυξανόμενο πρόβλημα και η τρέχουσα κρατική οικονομική βοήθεια δεν επαρκεί. Οι ομιλητές στο 7ο φόρουμ του BZfE «Food poverty in Germany – δείτε, κατανοήστε, αντιμετωπίστε» συμφώνησαν σε αυτό. Eva Bell, επικεφαλής του τμήματος «Υγεία Προστασία των Καταναλωτών, Διατροφή» στο Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας (BMEL): «Το θέμα της επισιτιστικής φτώχειας έχει γίνει ιδιαίτερα επίκαιρο τον περασμένο χρόνο. Είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα που εξετάζει και το BMEL. Κάνουμε ό,τι μπορούμε για να διασφαλίσουμε ότι όλοι μπορούν να ζήσουν μια υγιή ζωή και να γεράσουν. Η διατροφική στρατηγική της ομοσπονδιακής κυβέρνησης, η οποία αναπτύσσεται με επικεφαλής το BMEL, θα αντιμετωπίσει επομένως το ζήτημα της επισιτιστικής φτώχειας».
Ένα επείγον έργο, δεδομένου ότι περίπου τρία εκατομμύρια άνθρωποι στη Γερμανία υποφέρουν από επισιτιστική φτώχεια - και μερικές φορές σοβαρές συνέπειες για την υγεία. Ορισμένα μέρη της κοινωνίας δεν αναγνωρίζουν την επισιτιστική φτώχεια ως ένα πρόβλημα που πρέπει να επιλυθεί πολιτικά, αλλά μάλλον επιρρίπτουν την ευθύνη σε αυτούς που πλήττονται. Η κατηγορία για έλλειψη εκπαίδευσης ή έλλειψη καθημερινών δεξιοτήτων είναι παραδείγματα όλων των πολύ απλών, κραυγαλέων περιστεριών. Εάν οι θιγόμενοι αμύνονται ενάντια σε αυτό και περιγράφουν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, για παράδειγμα με το hashtag #ichbinarmutsbetroffen, πώς είναι στην πραγματικότητα η διατροφική φτώχεια ή περιγράφουν την ατομική τους μοίρα, συχνά συναντούν σχόλια μίσους.
Η κοινωνία συχνά δεν παρέχει σε άτομα που πλήττονται από τη φτώχεια το δικαίωμα κοινωνικής συμμετοχής, όπως να βγαίνουν για καφέ, να τρώνε σύμφωνα με τις προτιμήσεις και τις συνήθειές τους ή να προσκαλούν καλεσμένους στα γενέθλιά τους. Μέχρι στιγμής δεν έχουν προβλεφθεί κονδύλια για αυτό στο επίδομα πολιτών. Το να μην μπορείς να βγεις για καφέ με φίλους γιατί απλά δεν υπάρχουν χρήματα είναι απλά αδιανόητο για πολλούς ανθρώπους. Και τι γίνεται αν δεν έχετε αρκετά χρήματα ούτε για το μεσημεριανό γεύμα ή την καντίνα του σχολείου; Τα παιδιά και οι νέοι από φτωχά νοικοκυριά στερούνται τότε την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για υγιή ανάπτυξη και μάθηση. Έτσι μπαίνουν όλο και πιο βαθιά σε μια σπείρα φτώχειας και βιώνουν το αντίθετο των ίσων ευκαιριών.
Εκτός από τα υψηλότερα τυπικά ποσοστά, τα δωρεάν παιδικά γεύματα και τα σχολικά γεύματα θα ήταν επομένως κεντρικός μοχλός κατά της επισιτιστικής φτώχειας. Το παράδειγμα της Σουηδίας δείχνει πόσο αποτελεσματικό είναι αυτό: τα παιδιά που λάμβαναν δωρεάν σχολικά γεύματα εκεί ήταν πιο ψηλά, πιο υγιή συνολικά και αργότερα κέρδισαν υψηλότερο εισόδημα (και επίσης περισσότερους φόρους για το κράτος).
Στο φόρουμ του BZfE, οι συμμετέχοντες συμφώνησαν: Μέχρι η κυβέρνηση να χαράξει μια διαφορετική πορεία, «Η διατροφική φτώχεια στη Γερμανία είναι σίγουρα ένα ζήτημα που πρέπει να φροντίσουμε και εμείς ως διατροφική κοινότητα». Αυτός ήταν ο Δρ. Margareta Büning-Fesel, Πρόεδρος της Ομοσπονδιακής Υπηρεσίας Γεωργίας και Τροφίμων (BLE). Αυτό αφορούσε τόσο ερευνητικά έργα και επαγγελματική υποστήριξη εθελοντικών πρωτοβουλιών, όσο και καλή επιστημονική επικοινωνία. Και η Εύα Ζόβκο, επικεφαλής του Ομοσπονδιακού Κέντρου Διατροφής, πρόσθεσε: «Με αυτήν την εκδήλωση κάνουμε πιο ορατό το θέμα της επισιτιστικής φτώχειας. Ως Ομοσπονδιακό Κέντρο Διατροφής, σίγουρα θα συνεχίσουμε να υποστηρίζουμε αυτό το σημαντικό κοινωνικό ζήτημα μέσω της επικοινωνίας.» Τελικά, αυτό σημαίνει όχι μόνο να μιλάμε για όσους πλήττονται από την επισιτιστική φτώχεια, αλλά και να τους αφήνουμε να πουν τη γνώμη τους προσωπικά. Είναι κοινωνικά σημαντικό να δούμε και να κατανοήσουμε τις ειδικές ανάγκες των παιδιών, των νέων και των ενηλίκων σε όλες τις διαστάσεις της διατροφής χωρίς προκαταλήψεις και να αντιμετωπίσουμε τα προβλήματα με την κατάλληλη βοήθεια.
www.bzfe.de
