Δίαιτα ανοησίες του μήνα - πρωινό έρευνα από το Χάρβαρντ
RGFzIE3DpHJjaGVuIHZvbiDigJ5Nb3JnZW5tYWhsICYgSGVyemthc3BlcuKAnTogV2VyIG5pY2h0IGZyw7xoc3TDvGNrdCwgc3RlaWdlcnQgc2VpbiBSaXNpa28gZsO8ciBIZXJ6aW5mYXJrdCAmIEhlcnp0b2Qh
Το τέλος του Ιουλίου ήταν να διαβαστεί σε όλα σχεδόν τα μέσα ενημέρωσης: Ποιος παραλείπει το πρωινό, το οποίο βλάπτει την καρδιά του! Για μια μελέτη του Χάρβαρντ Σχολή Δημόσιας Υγείας, η οποία δημοσιεύθηκε στο διάσημο ιατρικό περιοδικό Circulation 1, είχε αποκαλύψει: οι άνδρες που δεν τρώνε πρωινό, έχουν αυξημένο σε 27% κίνδυνο να υποστούν καρδιακή προσβολή ή πεθαίνουν σε καρδιακού θανάτου."Αυτή η μελέτη παρατήρησης είναι ένα κλασικό παράδειγμα του καρδινάλιου λάθος διατροφή έρευνας: Οι συσχετίσεις ερμηνευθεί εκ νέου ως νομοτέλειες - η αρχή νόημα στατιστική σχέσεις έχουν ως αιτίου-αποτελέσματος απόδειξη εξάπλωση», εξηγεί ο Udo Pollmer, επιστημονικός διευθυντής του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής (ΕΕ .LE eV) - αλλά αποδείχθηκε τίποτα, διότι ακόμη και αν οι αριθμοί θα ψηφίσουν: είτε πρωινό αποτυχία για τον αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής είναι αιτιολογικά υπεύθυνο ή τυπικό, αλλά δεν αναγνωρίζονται αιτίες, όπως η εργασία με βάρδιες ή στρες - κανείς δεν το ξέρει!
Επιπλέον, ακόμη και αυτές οι ασταθείς στατιστικές σχέσεις είναι μόνο ...
... ισχύουν για άνδρες ηλικίας μεταξύ 45 και 82 ετών που εργάζονται στο σύστημα υγειονομικής περίθαλψης - μόνο για αυτόν τον λόγο, οι υπολογισμένες συσχετίσεις είναι εντελώς ακατάλληλες για την εξαγωγή συμπερασμάτων σχετικά με τον συνολικό πληθυσμό. Επιπλέον, λείπει το πιο σημαντικό κριτήριο μελέτης: η συνολική θνησιμότητα. Η μελέτη δεν αποκαλύπτει καν εάν οι συμμετέχοντες ζούσαν περισσότερο με πρωινό ή εκείνοι χωρίς πρωινό. Ακόμη και η θνησιμότητα από καρδιακή προσβολή δεν αναφέρεται, αν και καταγράφεται.
«Όταν η θνησιμότητα καταγράφεται αλλά δεν αναφέρεται στη μελέτη, τα κρίσιμα δεδομένα αποκρύπτονται σκόπιμα. Εδώ και πάλι οι ερευνητές βρίσκονταν στη δουλειά, οι οποίοι, αντί να παρέχουν επιστημονικές πληροφορίες, επιδίωκαν μια ιδεολογική αποστολή: να διακοσμήσουν το πρωινό, το οποίο οι διατροφολόγοι θέλουν να διαφημίσουν ως «το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας», με μια νέα λάμψη για την υγεία », εξηγεί ο Pollmer. Και αν κοιτάξετε τις πολυάριθμες αναφορές μέσων, πρέπει να δηλώσετε ότι η αποστολή ήταν επιτυχής. Με τον υποτιθέμενο αντικειμενικό και αξιόπιστο αποστολέα "Harvard & Circulation", η μελέτη του ερευνητή PR απολαμβάνει υψηλού επιπέδου αξιοπιστίας μεταξύ του συντακτικού προσωπικού, έτσι ώστε τα αποτελέσματα που ξεκίνησαν να μην αμφισβητούνται σοβαρά.
Είναι πολύ γρήγορο να ελέγξετε την αλήθεια και τη σημασία αυτών των αποτελεσμάτων από επιδημιολογικές μελέτες - οι δημοσιογράφοι πρέπει να υποβάλουν στους συγγραφείς της μελέτης PR τρεις απλές ερωτήσεις:
1. Είναι η υποκείμενη μελέτη μια μελέτη παρατήρησης (επιδημιολογική έρευνα);
Εάν η απάντηση είναι «ναι», τότε δεν μπορεί να αποδειχθεί καμία αιτιώδης σύνδεση, ανεξάρτητα από το πόσο δελεαστικό μπορεί να είναι το μήνυμα του δελτίου τύπου. Δημοφιλή ερευνητικά αποτελέσματα όπως «Το σαλάμι αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη», «Οι διαιτητικές ίνες παρατείνουν τη ζωή», «Τα φρούτα και τα λαχανικά προστατεύουν από τον καρκίνο» είναι κυρίως απλώς στατιστικά τεχνάσματα που υποτίθεται ότι προσποιούνται την αιτιώδη σχέση.
2. Έχει καταγραφεί και κοινοποιηθεί η συνολική θνησιμότητα;
Εάν η απάντηση είναι «όχι», τότε αυτή η έρευνα δεν έχει το αποφασιστικό επιχείρημα, το «σκληρό σημείο» όπως ήταν. Διότι ακόμη και αν οι μη-πρωινούς έχουν ελαφρώς μεγαλύτερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής, αυτό δεν σημαίνει ότι θα πεθάνουν νωρίτερα. Απλώς επειδή υπάρχουν τόσες περισσότερες αιτίες θανάτου. Ποιος ξέρει, ίσως η άλλη ομάδα έχει υψηλότερο ποσοστό καρκίνου; Ωστόσο, η Harvard Breakfast Study δεν αποκάλυψε καν τη θνησιμότητα από καρδιακές προσβολές. Τέτοιες μελέτες θα μπορούσαν να περιγραφούν με σκληρούς όρους ως «ιδεολογικά ερευνητικά απόβλητα», τα οποία είναι καταλληλότερα για να αναστατώσουν τους ανθρώπους χωρίς λόγο (αναφέρεται στο πέρασμα: Το συνολικό ποσοστό θνησιμότητας της μεγαλύτερης μελέτης διατροφής στον κόσμο EPIC διατηρείται κλειδωμένο και κλειδί).
3. Η μελέτη είναι καταχωρημένη σε επίσημο μητρώο μελέτης;
Εάν η απάντηση είναι όχι, τότε κάθε κριτικός δημοσιογράφος θα πρέπει να ρωτήσει: Γιατί οι ερευνητές δεν κατέγραψαν τη μελέτη τους; Η απάντηση είναι: Αυτή είναι κοινή πρακτική σε μελέτες διατροφικής παρατήρησης, επειδή σημαίνει ότι η μελέτη μπορεί να χειραγωγηθεί με οποιονδήποτε τρόπο όταν γράφεται «καθαρά τυχαία». Ο καθηγητής Gerd Antes, διευθυντής του Γερμανικού Ινστιτούτου Cochrane και επικεφαλής του γερμανικού μητρώου κλινικών μελετών, πρόσφατα κατέστησε σαφές σε μια συνομιλία για την τηλεπόπολη: «Μελέτες για διατροφικά θέματα μπορούν επίσης να εγγραφούν σε εμάς. Ωστόσο, σχεδόν κανείς δεν το έχει κάνει μέχρι τώρα. "
λογοτεχνία
1. Κυκλοφορία. 2013; 128: 337-343 doi: 10.1161?
newsletter:
Σημείωση για τους ενδιαφερόμενους αναγνώστες: Η "Ανόητη διατροφή του μήνα" θα δημοσιεύεται επίσης τακτικά ως ενημερωτικό δελτίο - πάντα με την ευκαιρία της εξαιρετικά αμελητέας διατροφής PR από πανεπιστήμια, ινστιτούτα & Co. . Μπορείτε να εγγραφείτε για αυτό το ενημερωτικό δελτίο δωρεάν και χωρίς υποχρέωση στην επάνω δεξιά γωνία του ιστότοπου EULE eV.
Πηγή: Μόναχο [EU.LE eV. ]
