Σύντομα λιγότερα χοίρων στην Ευρώπη
Κάτω τα αποθέματα χοιρινού διατηρήσει τις τιμές σε υψηλά
Η πρόγνωση επιτροπή της Ευρωπαϊκής Επιτροπής αναμένει σημαντική μείωση της παραγωγής χοίρων στα επόμενα τρίμηνα. Από τα αποτελέσματα της απογραφής του ζωικού κεφαλαίου, την άνοιξη να είναι bearish προμήθεια των χοίρων σφαγής μπορεί να προβλεφθεί. Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν μόνο για 15 27 διαθέσιμο το σύνολο των κρατών μελών επαρκή στοιχεία, αλλά αντιπροσωπεύουν αυτές τις χώρες κατά 90 τοις εκατό της αγοράς. Στη συνέχεια, ο πληθυσμός των χοίρων έχει μειωθεί σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος 8,5 εκατομμύρια ζώα ή 5,6 τοις εκατό. Πιο σημαντική, όμως, είναι η δραστική μείωση του ζωικού κεφαλαίου των χοιρομητέρων σε 1,25 εκατομμύρια φράγματα, παρουσιάζοντας μείωση 8,7 τοις εκατό. Συνοψίζοντας τα αποτελέσματα όλων των χωρών μαζί, τότε μπορεί να αναμένεται με 2008 ελλειμματική μεταξύ 1 και 2 τοις εκατό.
Προβλέπεται ισχυρότερη πτώση στο 2009
Στο 2009, ο αντίκτυπος της αποδέσμευσης είναι πιθανό να είναι ακόμη πιο έντονος. Ειδικά στην Πολωνία, τη Μεγάλη Βρετανία, τη Δανία και άλλες χώρες της Ανατολικής Ευρώπης αναμένεται δραστική μείωση της παραγωγής. Στο άθροισμα των χωρών της ΕΕ, η μείωση της παραγωγής κατά το πρώτο εξάμηνο του έτους θα μπορούσε να ανέλθει στο 4 σε 5 τοις εκατό και το δεύτερο εξάμηνο του έτους η παραγωγή θα πρέπει να παραμείνει κάτω από το επίπεδο του προηγούμενου έτους.
Υποθέτοντας μια μείωση του ποσοστού 4 καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, αυτό θα αντιστοιχούσε σε μια μειωμένη παραγωγή εκατομμυρίων χοίρων 10 ή 900.000 τόνων. Αναμένεται ότι το έλλειμμα θα αντισταθμιστεί από τη μείωση της εγχώριας κατανάλωσης και τη μείωση των εξαγωγών από τρίτες χώρες.
Η τιμή των χοίρων παραμένει υψηλή
Εάν δεν συμβεί τίποτα έκτακτο, τότε οι τιμές χοιρινού κρέατος στην ΕΕ θα πρέπει να παραμείνουν σε σχετικά υψηλό επίπεδο καλά στο 2009. Για το πρώτο τρίμηνο, το 2009 μπορεί να υπολογίσει κατά μέσο όρο τις προβλέψεις για μια τιμή περίπου 1,60 ευρώ ανά κιλό βάρους σφαγής και για το δεύτερο τρίμηνο του 1,70 ευρώ ανά κιλό βάρος σφαγής στην κατηγορία Ε. Σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, αυτό θα αντιστοιχούσε σε αύξηση τιμής μεταξύ 10 και 15 τοις εκατό.
Πηγή: Βόννη [ZMP]
