“Carne del futuro”: primera conferencia científica en Alemania
Del 04 al 06 de octubre se celebró en Vechta el primer congreso científico sobre carne cultivada en Alemania. Para ello se reunieron alrededor de 30 expertos de muy diferentes disciplinas y de la práctica. Durante dos días y medio se discutió el status quo de la producción de carne in vitro, así como los desafíos existentes y las posibles soluciones...