Fachbeirat Lebensmittelrecht se informa localmente
Fráncfort del Meno, 31 de marzo de 2017. Con la modificación de la Ley de Bienestar Animal, la castración de lechones sin anestesia ya no es posible...
Asociaciones
"Especial de parrilla" 2017
Fráncfort del Meno, 30. Marzo 2017. Con la revista para clientes "Grillen Spezial 2017" y el material publicitario correspondiente, las carnicerías alemanas volverán a tener una promoción completa para la temporada de barbacoa disponible este año. El objetivo de la campaña es posicionar al maestro carnicero como especialista en parrilla, para despertar la necesidad del consumidor de los productos cárnicos de las carnicerías y, en última instancia, promover la lealtad de la marca a la marca f ...
DFV años comparación de los costos de operación
Fráncfort del Meno, 17 de marzo de 2017. La Asociación Alemana de Carniceros vuelve a presentar este año una comparación nacional de los costes operativos. Los valores medios publicados para cinco clases diferentes de volumen de ventas se basan en los balances y cuentas de pérdidas y ganancias de las empresas participantes para 2015. La participación en la comparación de costos operativos de DFV es gratuita. Se garantiza la absoluta confidencialidad de la evaluación...
Carnicería 2016: más rotación con menos granjas
Fráncfort del Meno, 15 de marzo de 2017. A finales de 2016, la carnicería alemana contaba con 21.329 puntos de venta estacionarios en el mercado. Este número está compuesto por 12.797 comercios maestros independientes y otros 8.532 puntos de venta, que funcionan como sucursales además de las tiendas principales. Además de las tiendas fijas y sucursales, también hay alrededor de 5.000 puntos de venta móviles para el comercio de carnicería, que se encuentran regularmente en los mercados semanales o están en movimiento en el servicio turístico...
Presidente del DFV sobre los puestos de la carnicería alemana en el año electoral 2017
“Una mano de obra fuerte, empresas medianas eficientes y estructuras regionales que funcionen son requisitos previos necesarios para una actividad económica sostenible. Prácticamente todos los políticos reconocen esto como algo natural, no solo en los discursos de los domingos, sino también en los debates serios...
Opiniones sobre el comercio de carnicería para las elecciones federales 2017
Fráncfort del Meno, 7 de marzo de 2017. La Asociación Alemana de Carniceros, junto con las asociaciones gremiales estatales, ha formulado posiciones para el oficio de carniceros para las elecciones federales de 2017. Fueron adoptados en la reunión de la junta en pleno el 8 de febrero y presentados en el Obermeistertagung. La asociación hace un llamado a todos los representantes del comercio de carnicería para que utilicen este documento de posición como base para las discusiones políticas...
Nueva promoción comunitaria para gremios de carniceros
Fráncfort del Meno, 4 de marzo de 2017. La Asociación Alemana de Carniceros desarrolló la campaña "Semanas salvajes" como parte de la publicidad conjunta de 2017. El objetivo de la campaña es que los gremios de carniceros puedan utilizar una publicidad conjunta atractiva con un presupuesto manejable...
El evento festivo del examen de calidad f
La Asociación de Carniceros de Baviera y, al mismo tiempo, la Asociación Gremial Estatal para el Comercio de Carniceros de Baviera están organizando un evento de celebración de la prueba de calidad f el 12 de febrero, a partir de las 11 a. m., en el ayuntamiento de Neusäß...
Los números bajo control de análisis de costos de ventas de DFV para 2016
Fráncfort del Meno, 9 de febrero de 2017. Las empresas gremiales que deseen participar en el análisis actual de ventas y costes de la Asociación Alemana de Carniceros tienen la oportunidad de hacerlo desde ahora hasta finales de abril. El centro de asesoramiento empresarial de la DFV examina los datos de la contabilidad financiera de la empresa miembro en busca de posibles debilidades. De esta forma, los expertos de la DFV identifican específicamente anomalías que se desvían del resultado alcanzable. Los números de 2016 están siendo examinados...
Gremios de carniceros muy juntos
"Los gremios de carniceros anteriormente independientes del distrito Rhein de Neuss y del distrito de Viersen y de la ciudad de Krefeld han unido sus fuerzas para formar el gremio de carniceros de Niederrhein". "El principal maestro es Willi Schillings". en ".
Discusión con Alois Rainer
Fráncfort del Meno, 16 de diciembre de 2016. El presidente de DFV, Dohrmann, y el director general, Martin Fuchs, se reunieron con el miembro de la CSU del Bundestag Alois Rainer para un intercambio muy detallado. Como miembro del Comité de Presupuesto y del Comité de Alimentación y Agricultura del Bundestag, trabaja en los temas que son importantes para el oficio de carnicero. Rainer también es un maestro carnicero autónomo que dirige su empresa en Straubing junto con su hijo...