Keskenduge põllumajandus- ja toiduainesektorile
Pärast edukat esilinastust 2023. aastal avab “Inhouse Farming – Feed & Food Show” teist korda uksed sel aastal 12.-15. novembrini Hannoveris. DLG (Saksamaa Põllumajanduse Selts) B2B kohtumispaik toimub osana EuroTier, mis on maailma juhtiv professionaalse loomakasvatuse ja loomakasvatuse mess. Põllumajanduspraktikaga tihedalt seotud „Inhouse Farming 2024” pakub tehnilist teavet, uuendusi ja äritegevust – söödast toiduni. Keskendutakse alternatiivsetele valkudele. Nii täiendab see optimaalselt maailma juhtivat messi EuroTier ja EnergyDecentral, mis toimub ka paralleelselt, rahvusvaheliselt juhtivat detsentraliseeritud energiavarustuse platvormi uute perspektiivide ja ärimudelitega kogu väärtusahelale. Alanud on eksponentide registreerimine.
Ülemaailmne toiduga kindlustatus uute põllumajanduslike tootmissüsteemide kaudu on üks tuleviku keskseid ülesandeid. Kliimamuutuste, ressursi- ja tootmistõhususe ning digitaliseerimise edendamise kontekstis on säästva ja tehnoloogiapõhise toidutootmise jaoks vaja intelligentseid strateegiaid. Rahvastiku kasvu jätkudes kahekordistub ülemaailmne valgunõudlus 2050. aastaks ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) hinnangul. Alternatiivsed valguallikad põllumajandus- ja toiduainetööstusele on nõutud ning on "Inhouse Farming – Feed & Food Show 2024" keskseks teemaks. Sest uuendusmeelsed ja kaasaegsed tegijad põllumajandusest ja toiduainetööstusest mängivad teedrajavat rolli – alates tooraine tarnijast kuni lõpptarbijani. DLG uus B2B platvorm pakub terviklikku ülevaadet turutegevusest ja arengutest taimsete, fermenteeritud ja kultiveeritud valkude ning inimeste ja loomade toiduks mõeldud toodete osas.
Tipptasemel biotehnoloogia kasutamine võimaldab nüüd skaleeritavat ja jätkusuutlikku kõrgeima kvaliteediga valkude tootmist. Lisaks seente ja mikrovetikate bioreaktoritele esitletakse “Inhouse Farming 2024” raames ka sisekasvatuse, putukakasvatuse, rakukasvatuse ning vesiviljeluse ja akvapoonikaga seotud asjakohaseid tehnoloogiaid. Oluliseks teemaks on ka tulevikku suunatud energiakontseptsioonid – nii eksponentide jaoks kui ka sellega kaasnevas spetsialistide programmis, mis taas tugineb suuresti interaktsioonile ja süvendab mitmekülgset sünergiat EnergyDecentraliga. Paljud projektid, mida Hannoveris 12.–15. novembrini arutati, ühendavad alternatiivsete valkude tootmise kõigi kõrvalvoogude integreeritud kasutamisega täiendava tooraine tootmiseks. Eesmärk: luua väärtusahelas suletud, kuluefektiivsed ja ressursse säästvad tsüklid. Rahvusvahelise kaubanduse publiku vajadus info järele nende tulevikuteemade kohta on tohutu, nagu näitas muljetavaldavalt ka mullune "Inhouse Farming" esilinastus.
Uued impulsid väärtusahela ümberkujundamiseks
Põllumajanduse ja toiduainetööstuse ümberkujundamine on täies hoos. „Väärtusahelas osalejad vajavad täna asjatundlikkust, mis võimaldab välja töötada jätkusuutliku versiooni tuleviku toidusüsteemidest nende enda ettevõtte jaoks. Tulevikku vaatava juhtimise vaimus tuleks kaaluda väga erinevaid võimalusi,” ütleb prof dr. Nils Borchard, DLG Põllumajanduskeskuse uuringute ja innovatsiooni juht. Tulevikukindlad lahendused töötavad ainult integreeritud süsteemidena. “Inhouse Farming 2024” toob kokku sisepõllumajanduse sektori tegijad, toetab võrgustike laienemist ja on inspiratsiooniallikaks väärtusahela jätkusuutlike ärimudelite loomiseks. "Inhouse Farming 2024" eksponenid saavad kasu ka EuroTieri rahvusvahelisest ekspertpublikust ning meedia suurest huvist tulevaste toidusüsteemide ja -tehnoloogiate vastu, mis aitavad uuendusi käivitada.
Lisateavet 2024. aasta sisepõllumajanduse – sööda- ja toidunäituse kohta leiate aadressilt:
https://www.inhouse-farming.com/de
Lähiaastatel tõrjub in vitro liha supermarketite riiulitelt välja tavapäraselt toodetud šnitslid, burgerid, vorstid jms. Vähemalt selline näeb futuroloog Nick Lin-Hi stsenaarium välja. Kuidas on Saksamaa põllumajandus ja toiduainetööstus selleks valmistunud? Mida see areng tähendab klassikalisele loomakasvatusvormile ja milliseid võimalusi see loomaomanikele loob?
Kuulake DLG-d Podcast “Laboriliha: revolutsioon!” ja kujundage oma arvamus!
