Kvaliteedikvaliteedi testimissüsteem viib ette teatamata juhuslikke auditeid
Hiljutised sündmused toidukäitlemisettevõtetes on taas näidanud, et oma tööstuse kõrvalnäitajad võivad diskrediteerida kogu ametit. Usaldus kogu tööstuse vastu on halvenenud. Veelgi efektiivsemaks üleastumise vastu viib QS läbi täiesti etteteatamata juhuslikke auditeid kõigil süsteemitasanditel. Toimingud QS-i atesteeritud ettevõtetes peavad olema läbipaistvad ja alati nähtavad. See on väide, et QS-i testimissüsteem asetab endale ja oma süsteemipartneritele. Praktikas tähendab see, et praeguste kodu- ja välismaal asuvate kvaliteedikontrolli ribade auditeerimise kvaliteedikontrolli audiitorid on ukse ees täiesti ette teatamata. QS tegevdirektor Hermann-Nienhoff: "Need praktiliselt ette teatamata juhuslikud valimi auditid on meie jaoks tõhus vahend, et kaitsta kõiki neid, kes teevad head igapäevast tööd ja toodavad ohutut värsket toitu oma tööstuse kõrvalnähtudelt. Need auditid on lisaks tavapärasele kontrollimisele ka lõppkokkuvõttes usalduse suurendamise meede toiduohutuse ja loomade heaolu suurendamiseks. "Regulaarsete kontrollide täiendamine Valimi auditid täiendavad regulaarseid kontrolle ja on süsteemiahelatesse kaasatud alates selle aasta juulist. Liha ja lihatooted samuti puuviljad, köögiviljad, kartulid. See puudutab peamiselt tootmisprotsesside kontrolli kohapeal. Spontaanne ülesütlemine võetakse vastu ainult raskuste korral. Praktika tõestab selle aktsepteerimist tööstuses. Vastavalt EL-i sertifitseerimissüsteemide juhendile võib "etteteatamata kontrollidega" ühendust võtta mitu tundi enne toimingut, et tagada sobiva inimese olemasolu. QS on juba tutvustanud 2013i kui selle praktika esimest regulaarset kaasomanikku. QS astub nüüd esimese juhusliku valimi auditeerimisega tervikuna ilma igasuguse registreerimiseta sammu edasi: eesmärgid on läbipaistvuse suurendamine ja usalduse laiendamine. Detsembris lõpetatakse QSi kõigil tasemetel esimesed etteteatamata juhuslike auditite tänavused etapid nii kodu- kui välismaal. "Võib juba öelda, et tööstus on selle arengu heaks kiitnud. Kriitiliselt klassifitseeritud ettevõtete arv on piiratud. Koos tahame seda teed laiendada ka tulevikus "," selgitas Nienhoff QS plaane.
QS - rohkem kui standard
Saksamaa tarbijad saavad tugineda ohutule värskele toidule. QS-võrgu tooteid saab ära tunda QS-i sertifitseerimismärgi järgi. Toodete turustamise ja turustamise kvaliteedistandardid Liha ja vorst samuti puu-, köögiviljad ja kartul määratlevad nõuded tagatud protsessidele ja toodete kvaliteedile. Kui see on toidu ja sööda usaldusväärsuse või loomade tervise jaoks oluline, ületavad need seadusest tulenevaid nõudeid.
Sõltumatud audiitorid saavad regulaarselt jälgida kõiki QS-võrgu partnereid. Üleriigilised seireprogrammid ja sihipärased laboratoorsed analüüsid tõestavad usaldusväärse kvaliteedi tagamist. Selle eesmärk on kinnitada tarbijate usaldust värske toidu vastu igapäevaselt. Kvaliteedi tagamine. Põllumehest kaupluse letti.
