Hiltegiko ganaduaren azoka azaroan

Zezen eta txahal gazteentzako prezio finkoak

Azarorako haragiaren merkatuetan eskaera egonkorra espero da. Dena den, litekeena da erosteko interesa atal merkeagoetan zentratzea. Abenduko jaiegunei begira, prestatzeko erosketen testuinguruan premium piezen behar gehigarri bat espero da hilabete amaierarako, behi-haragiarentzat behintzat. Zezen eta txahal gazteen eskaintza ez da horren zabala izango, prezioak egonkorrak eta irmoak izan behar dira. Bestalde, litekeena da hiltzeko behiak eskuragarriagoak izatea, eta, beraz, litekeena da prezioen murrizketa. Etxean ekoitzitako hiltegiko txerriak zertxobait gutxiago erabil daitezke, azken abereen erroldako emaitzek iradokitzen duten moduan. Hala ere, urriarekin alderatuta prezio ahultasunak erraz bazter daitezke, baina ez da aldaketa nabarmenik espero.

Zezen gazteentzako beharretan oinarritutako eskaintza

Bertako abeltzainek zezen gazteentzako prezio finko eta egonkorrak espero ditzakete datozen asteetan. Eskaintza ez da zabalegia eta hiltegiek erraz egokitu beharko lukete, batez ere datorren Gabonetako jaialdirako lehen erosketak azaroan espero daitezkeelako. Hala ere, zezen gazteen eskaintza gehiago garatzeko ziurgabetasun elementu bat nekazaritza politikaren erreforma da oraindik. Pentsatzekoa da aurtengo urtean gizentzeek zezen gazte gehiago ekartzea hiltegira, hilketaren primaz azken aldiz gozatzeko. Dena den, arau iragankor bat egongo da zezenen prima bereziaren alorrean: urte amaierara arte prima jasotzeko eskubidea duten abelburuak, ziurrenik, hilketaren primarekin hil daitezke hurrengo bi hilabeteetan. urtean Alemanian. EBko Batzordeak neurri honek eskaintza berdintzea espero du, urte amaieran hiltzeko behien prezioen beherakada saihesteko. Aurretiazko kalkuluen arabera, azaroan R3 kalitateen zezen gazteen prezioak 2,70 euro ingurukoak izan daitezke kilogramo hilketa pisu bakoitzeko. Horrek esan nahi du oraindik ere nabarmen gaindituko litzatekeela aurreko urteko maila, hots, 40 zentimo inguru.

Litekeena da hiltzeko behien prezioen murrizketak

Hiltzeko behiak errazago eskura daitezke larrera bota ondoren udako hilabeteetan baino. Hiltzeko behi emeen eskaintza handiagoa azaroan prezio murrizketekin soilik salgai izango da. Hala ere, amortizazioak muga estuetan egotea espero da eta prezio mailak aurreko urtekoaren oso gainetik egon beharko luke oraindik. Aurtengo irailean, O3 klaseko behiek estatuko batez besteko 2,09 euro ekarri zuten hilketa kiloko pisu bakoitzeko, duela urtebete baino ia 40 zentimo gehiago. Egungo ikuspegitik, prezio-arrail horrek azaroan jarraituko duela pentsa daiteke. Esportazioen sektorean, Errusiatik produktu prozesatu eta nahiko merkeen eskaera etengabea espero daiteke. Batez ere, duela gutxi ezarri den Brasilgo haragiaren inportazio-enbargoa azaroan ere aplikatzen bada, hango FMD arazoa dela eta.

Bistan dauden txahalak hiltzeko etekin handiagoak

Urte sasoiaren arabera, aurtengo azaroan hiltzeko txahalen prezioak igotzea espero daiteke. Hiltzeko txahal sorta ez da oso zabala eta eskaria pixkanaka handituko da datozen Gabonetako oporrak direla eta. Behi-sektorearen ugalketari begiratzeak arrazoia ematen du merkatuak hiltzeko txahalez nahikoa hornituko ez direla pentsatzeko. Urte hasieratik ikusitako joerak jarraituz gero, Herbehereetako txahal hornikuntzan ere ez luke gehiegizko presiorik egin behar; irailaren amaieran, bertako txahal-inportazioak aurreko urtean baino ehuneko bost inguru txikiagoak ziren. Ikusteko dago, dena den, hiltzeko txahalen ekoizleen prezioak nahiko irits daitezkeen aurreko urteko mailara.

Irailaren erdialdean, tarifa finkoan fakturatutako hiltegiko txahalen prezioak aurreko urteko mailatik behera jaitsi ziren lehen aldiz.

Hiltegiko txerriek iaz baino gehiago ekartzen dute

Hiltzeko txerrien ekoizleen prezioek nekez ikusiko dute gorabehera handirik azaroan. Urrian prezioen zuzenketa zorrotzaren ondoren, egonkortzea litekeena da. Urriaren hasieran, salgaien etorkizuneko trukearen azaroko kontratuaren zerrenda 1,41 kg-ko euro ingurukoa zen. Prezio maila baxuago bat azaroan txerri-eskaria mugatua izango dela onartuko luke, batez ere mozketetarako. Prezioen beherakada handiari aurre egiten zaio produktu prozesatuen eskariak, batez ere Europako Ekialdeko herrialdeetakoak, bere horretan jarraituko duela, eta erosteko borondatea ere espero da Errusiako negozioan. Abeltzaintza-erroldaren azken emaitzen arabera, aurtengo azken hiruhilekoan txerri-ekoizpena aurreko urtekoa baino ehuneko bi inguru txikiagoa izatea espero da. Iaz, E-txerriek hileroko batez besteko 1,21 euro ekarri zuten hileko kiloko pisu bakoitzeko azaroan. Imponderable batzuk izan arren, balio hori nabarmen gainditu beharko litzateke oraingoan.

Iturria: Bonn [ZMP]