آلمانی ها می خواهند غذای کمتری بگذارند
81 درصد از آلمانی ها در شش ماه گذشته آگاهانه از اتلاف مواد غذایی پرهیز کرده اند و یا قصد دارند در آینده نزدیک این کار را انجام دهند. این نتیجه یک نظرسنجی به عنوان بخشی از طرح "خیلی خوب برای سطل آشغال است!" توسط وزارت فدرال غذا و کشاورزی (BMEL) است. این امر باعث شده است تا مصرف کنندگان تمایل بیشتری به انجام کارهایی در مورد ضایعات غذا داشته باشند. در سال گذشته ، تقریبا 78 درصد به این سوال پاسخ مثبت دادند.
زنان متعهدترند: حدود 85,6 درصد از آنها آگاهانه از هدر رفتن غذا اجتناب می کنند ، در حالی که در مردان 76,2 درصد. افراد مسن بیشتر از افراد جوان تمایل به انجام کاری در مورد زباله های غذایی در زندگی روزمره دارند. در میان افراد 50 تا 59 ساله ، 85,4 درصد می خواهند کاری انجام دهند ، در گروه 20 تا 29 ساله 75,8 درصد است. برای دور انداختن کمتر ، اکثریت قریب به اتفاق پاسخ دهندگان (62,5 درصد) دوست دارند با آگاهی بیشتری خرید کنند. 52 درصد مایلند از مواد باقیمانده بهتر استفاده کنند و 34 درصد می خواهند به ذخیره سازی مواد غذایی خود توجه بیشتری نشان دهند.
طبق این نظرسنجی ، آلمانی ها سطح بالایی از آگاهی از سهم خود را در ضایعات مواد غذایی نشان می دهند. حدود 85,5 درصد می گویند که مصرف کنندگان مسئول بخش عمده ای از ضایعات مواد غذایی هستند. 91,4/73,7 درصد آگاه هستند كه منابع ارزشمندي مانند آب ، انرژي و خاك با غذا هدر مي رود. اکثریت XNUMX درصدی از نظرسنجی ها متقاعد شده اند که افراد همچنین می توانند در مورد زباله های غذایی کاری انجام دهند.
برای این نظرسنجی ، شرکت تحقیقات بازار GfK در ماه نوامبر 2017 با 1.014 نفر از سراسر آلمان مصاحبه های شخصی انجام داده است که نماینده جمعیت آلمان از 14 سال به بالا هستند.
