فقر غذایی در آلمان یک واقعیت است

فقر غذایی در آلمان یک مشکل رو به رشد است و کمک های مالی فعلی دولت کافی نیست. سخنرانان در هفتمین فروم BZfE "فقر غذایی در آلمان - ببینید، درک کنید، مواجه شوید" در این مورد اتفاق نظر داشتند. ایوا بل، رئیس بخش "حمایت از مصرف کننده سالم، تغذیه" در وزارت غذا و کشاورزی فدرال (BMEL): "موضوع فقر غذایی در سال گذشته به ویژه موضوعی شده است. این یک موضوع بحث برانگیز است که BMEL نیز به آن پرداخته است. ما هر کاری از دستمان بر می‌آید انجام می‌دهیم تا اطمینان حاصل کنیم که همه می‌توانند زندگی سالمی داشته باشند و پیر شوند. استراتژی تغذیه دولت فدرال، که تحت رهبری BMEL در حال توسعه است، بنابراین به موضوع فقر غذایی می پردازد.

یک کار فوری با توجه به حدود سه میلیون نفر در آلمان که از فقر غذایی رنج می برند - و گاهی اوقات عواقب جدی سلامتی. بخشی از جامعه فقر غذایی را به عنوان مشکلی که باید از طریق سیاسی حل شود نمی شناسد، اما در عوض افراد آسیب دیده را مقصر می داند. اتهام فقدان آموزش یا فقدان مهارت های روزمره نمونه هایی از مقوله های بسیار ساده و قابل توجه است. اگر افراد آسیب دیده در برابر این موضوع از خود دفاع کنند و در رسانه های اجتماعی، به عنوان مثال، با هشتگ #ichbinarmutsBeschlagt، تعریف کنند که فقر غذایی واقعاً چه احساسی دارد یا سرنوشت فردی خود را توصیف می کند، اغلب با نظرات نفرت انگیز مواجه می شوند.

جامعه اغلب به افراد آسیب دیده از فقر حق مشارکت اجتماعی مانند بیرون رفتن برای یک قهوه، غذا خوردن مطابق با ترجیحات و عادات خود، یا دعوت از مهمانان به جشن تولد نمی دهد. تاکنون بودجه ای برای این امر در درآمد شهروندان پیش بینی نشده است. حتی برای بسیاری از مردم تصور اینکه حتی نمی‌توانیم با دوستان خود صرف یک قهوه بیرون برویم، به این دلیل که پولی وجود ندارد. و اگر حتی پول کافی برای ناهار یا غذاخوری مدرسه نداشته باشید چه؟ سپس کودکان و جوانان خانواده های فقیر فاقد انرژی و مواد مغذی مورد نیاز برای رشد و یادگیری سالم هستند. آنها عمیق تر و عمیق تر به مارپیچ فقر می روند و عکس فرصت های برابر را تجربه می کنند.
علاوه بر نرخ استاندارد بالاتر، وعده های غذایی رایگان در مهدکودک و مدرسه می تواند یک اهرم کلیدی در برابر فقر غذایی باشد. مثال سوئد نشان می‌دهد که چقدر این کار موثر است: کودکانی که در آنجا غذای رایگان در مدرسه دریافت می‌کردند، در کل بزرگ‌تر و سالم‌تر بودند و بعداً درآمد بیشتری کسب کردند (و برای دولت نیز مالیات بیشتری دریافت کردند).

در انجمن BZfE، شرکت کنندگان موافقت کردند: تا زمانی که دولت مسیر متفاوتی را تعیین کند، "فقر تغذیه در آلمان قطعاً موضوعی است که ما به عنوان یک جامعه تغذیه نیز باید از آن مراقبت کنیم." مارگارت بونینگ-فسل، رئیس آژانس فدرال کشاورزی و غذا (BLE). او هم به پروژه های تحقیقاتی و حمایت فنی از ابتکارات داوطلبانه و هم به ارتباطات علمی خوب اشاره می کرد. و Eva Zovko، رئیس مرکز فدرال تغذیه، افزود: "با این رویداد، ما موضوع فقر غذایی را بیشتر نمایان می کنیم. به‌عنوان مرکز فدرال تغذیه، ما قطعاً به حمایت از این موضوع مهم اجتماعی در زمینه ارتباطات ادامه خواهیم داد.» در نهایت، این بدان معناست که نه تنها در مورد کسانی که از فقر غذایی آسیب دیده‌اند صحبت کنیم، بلکه به آنها اجازه دهیم نظرشان را بیان کنند. دیدن و درک نیازهای خاص کودکان، جوانان و بزرگسالان در همه ابعاد تغذیه بدون تعصب و مقابله با مشکلات با کمک مناسب از نظر اجتماعی ضروری است.

www.bzfe.de