Ravintolisät - hyödyllisiä vai tarpeettomia?
(BZfE) - Ylistetty tai demonisoitu: Ravintolisiä koskevat mielipiteet ovat jakautuneet. Ovatko ne hyödyllisiä vai voitko turvallisesti tehdä ilman ravintolisiä? Syyskuussa 2017 Saksan ravitsemusyhdistys, Ala-Saksin lääkäriyhdistys ja Ala-Saksin osavaltion kuluttajansuoja- ja elintarviketurvallisuusvirasto kutsuivat Oldenburgissa pidettävään seitsemänteen Ala-Saksin kuluttajansuojafoorumiin.
Ravintolisien osalta on ensin määriteltävä, mistä tässä tuoteryhmässä on kyse: elintarvikkeet, jotka sisältävät ravinteita väkevöityinä ja annostellaan kapseleina, ampulleina tai tabletteina. Kuluttajalle saavutettavaa hyötyä ei ole määrätty.
"Monet ravintolisinä tarjottavat tuotteet eivät todellakaan ole", kertoi professori Dr. Hahn, joka johtaa Leibniz Universität Hannoverin elintarviketieteen ja ihmisen ravitsemusinstituuttia. Tämä ei johdu vain siitä, että ne eivät täytä laillista määritelmää: "Monista aineista on vain vähän tietoja, jotka täyttävät vakiintuneet tieteelliset kriteerit", Hahn sanoo. Monia aineita ei voida pitää yksin fysiologisesti tai niiden vaikutusta ei ole riittävästi osoitettu. Kuluttajat käyttävät todennäköisemmin ravintolisiä epäilemättä.
"Paljon auttaa paljon" ei ole oikein. Ravintolisistä voi olla hyötyä, jos tarve on lisääntynyt, riittämättömän saannin kompensoimiseen tai ehkäisyyn esimerkiksi raskauden aikana. Yleensä kyse on kuitenkin vain alijäämän kompensoimisesta: "Yksittäisissä tapauksissa en edes tiedä mitä lisätä", Hahn selittää ja toteaa, että tasapainoista ruokavaliota ei voida korvata: "Ravintolisät eivät ole elintarvikkeiden korvikkeita."
Regina Bartel, www.bzfe.de
