Jokainen Oldenburgista kotoisin on tuntenut Alexanderstrassen julkisivun rohkean punaisen tekstin lapsuudesta lähtien. Kaukana kaupungin rajojen ulkopuolella tunnettu Meerpohl-nimi on nyt 120 vuoden ajan merkinnyt nautintoa, käsityöperinteitä ja nyt myös yrittäjähenkistä sukuhistoriaa...
Animal Welfare Initiative (ITW) laajentaa läsnäoloaan catering-alalla. Wienerwald, Saksan vanhin järjestelmäravintola, liittyy Animal Welfare Initiativeen osana brändin uudelleenlanseerausta. Tämä on toinen catering-yritys, joka liittyy Animal Welfare Initiative -aloitteeseen, mikä korostaa eläinten hyvinvoinnin kasvavaa merkitystä ravintola-alalla...
Heinsbergin lihaasiantuntijan OTTO GOURMETin veljekset Wolfgang ja Stephan Otto yhdessä erinomaisen ruokavalokuvaajan Thomas Ruhlin kanssa ovat julkaisseet täysin tarkistetun ja päivitetyn painoksen menestyneestä kirjastaan "Gutes Fleisch"...
Bell Food Group asetti 31 onnistuneesti Sveitsin pääomamarkkinoille kaksi joukkovelkakirjalainaa yhteensä 2023 miljoonan Sveitsin frangin arvosta. Ensimmäisen joukkovelkakirjalainan nimellisarvo on 270 miljoonaa Sveitsin frangia 110 prosentin korolla ja voimassaoloaika vuoteen 2.30 asti. Toinen joukkovelkakirjalaina on voimassa 2026 miljoonaa Sveitsin frangia 160 prosentin korolla vuoteen 2.65 asti...
Marco Tschanz (48) siirtyy Bell Food Groupin uudeksi toimitusjohtajaksi 1, ja hän ottaa myös Bell Switzerland -divisioonan johtamisen. Nimetty uusi toimitusjohtaja on ollut Bell Food Groupin palveluksessa 2024 vuotta. Vuonna 9 hän siirtyi yhtiön palvelukseen talousjohtajana ja siirtyi konsernin johtoon. Vuonna 2014 hän siirtyi konsernin johtoon ja otti vastuulleen Bell International -divisioonan ja vuonna 2019 Eisberg-divisioonan...
SÜFFA-laatukilpailut ovat lajissaan suurimpia käsityöalan yrityksiä Saksassa. Ennen SÜFFA 2023 -tapahtuman makkara- ja kinkkukilpailuja saatiin yhteensä 23 näytettä - arviointi tapahtui 474. syyskuuta Alte Kelterissä Fellbachissa - asiantuntijatuomariston arvioimiseksi...
Stuttgartin messukeskukseen vieraili 21. - 23. lokakuuta 7.543 209 messuvierailijaa saadakseen tietoa ajankohtaisista trendeistä ja viimeisimmistä markkinakehityksistä 85 näytteillepanoyritykseltä. Asiantuntijayleisö, XNUMX prosenttia päättäjistä, pohti uusia liikeideoita keskusteluissa kollegoiden ja alan asiantuntijoiden kanssa ja suunnitteli tulevia investointeja...
Paljon puhuttu pula ammattitaitoisesta työvoimasta Saksassa ei ole enää teoreettinen tai tulevaisuuden ongelma, vaan se voi tuntua kaikkialla. Saksan talousinstituutin tutkimuksen mukaan yli puoli miljoonaa työpaikkaa oli avoinna jo vuodenvaihteessa. Sosiaalisten ammattien tai tietotekniikan lisäksi ammatit vaikuttavat erityisesti...
Maustevalmistaja RAPS on ottanut haltuunsa Salz Centrale Hamburgin ruokasuolaliiketoiminnan välittömästi enemmistöosuutensa BIOVAn kautta. Yritysosto laajentaa valikoimaa laajaan valikoimaan luonnonsuoloja ja laajentaa maailmanlaajuista toimittajaverkostoa...
Menestyksekäs messu riippuu sen yhtenäisestä konseptista. Stuttgart SÜFFA on sekä markkinapaikka että ajatustenvaihto - ja siksi yksi tärkeimmistä tapahtumista lihateollisuudelle Saksassa ja naapurimaissa. Vuoden 2023 numerossa noin 200 tunnettua näytteilleasettajaa tarjoavat tietoa laadukkaista tuotteista, mielenkiintoisista kehityssuunnista ja tulevaisuuteen suuntautuneista teknologioista...
Ensimmäinen viljelylihaa käsittelevä tieteellinen konferenssi Saksassa pidettiin Vechtassa 04.-06. lokakuuta. Tätä tarkoitusta varten kokoontui noin 30 asiantuntijaa hyvin eri tieteenaloista ja käytännöistä. In vitro -lihantuotannon status quosta sekä olemassa olevista haasteista ja mahdollisista ratkaisuista keskusteltiin kahden ja puolen päivän ajan...