Uusi FS 503 -muovausjärjestelmä ketjumyymälöille ja keskitehoiselle segmentille: Handtmann tarjoaa uudella, yksikaistaisella FS 503 -muovausjärjestelmällä ketjumyymälöille sekä keskisuurille ja teollisuusyrityksille tuotantoratkaisun, jossa monimuotoisuus yhdistyy korkeaan kustannustehokkuuteen . Yhdessä Handtmann-tyhjiötäytteen kanssa mahdollistaa monenlaisten tuotteiden täysin automaattinen valmistus 3D-muodossa...
Mausteasiantuntija RAPS esittelee SÜFFA 2023 -messuilla osastolla 9C20 tarjouksen, jossa yhdistyvät perinteet ja trendit. Yritys juhlii MARINOX-sarjan 40-vuotisjuhlavuotta uudella "Tryffelijuusto"-maulla ja näyttää myös kuinka maustefolio ja muut maustekomponentit edistävät luovien makkara- ja lihatuotteiden menestystä.
Ilmastonsuojelu pitkän aikavälin markkinaetuna: vähähäviöiset teknologiat ja työprosessit ovat tärkeä aihe SÜFFA 2023 -messuilla. Se vaikuttaa meihin kaikkiin: ilmastokriisi, uhkaava kaasupula, energian hinnan nousu. Kasvavat kustannukset vaikuttavat erityisesti valmistusteollisuuteen ja keskisuuriin käsiteollisuuteen - kuten lihakaupat, jotka yleensä joutuvat käyttämään huomattavan osan liikevaihdostaan energiaan...
Saksassa on pula ammattitaitoisista työntekijöistä. Syyt tähän ovat monimutkaisia ja vaihtelevat kasvavasta määrästä nuoria ilman ammatillista koulutusta väestörakenteen muutokseen ja monien työprofiilien houkuttelevuuden vähenemiseen. Lukuisista lihakaupoista puuttuu myös koulutettu henkilökunta ja motivoituneet harjoittelijat - jokaisen erikoisliikkeen tärkeimmät resurssit...
SÜFFA:n yhteydessä 21.-23. lokakuuta Handtmann esittelee innovaatioita hallissa 9, osastolla nro 9C10. Pienten ja keskisuurten yritysten joustavan lihan ja elintarvikkeiden käsittelyn ratkaisuja esitellään 240 neliömetrin osastolla. ”Olemme iloisia voidessamme esitellä SÜFFA:ssa uusia tuotteita, jotka mahdollistavat laajan valikoiman tuotteiden valmistuksen lihakaupassa sekä catering- ja gastronomian yrityksissä. Uusia lisälaitteita ja järjestelmiä, joita voidaan käyttää joustavasti sovelluksessaan ja joita on helppo käyttää", kertoo Jens Klempp, Saksan konemyynnin toimitusjohtaja...
Muutaman viikon kuluttua SÜFFA avaa ovensa. 21.-23. lihakauppa kokoontuu jälleen Stuttgartin messukeskukseen kokemaan kansallisten ja kansainvälisten näytteilleasettajien tuoteinnovaatioita ja uusia teknologioita. Lisäksi eksklusiiviset ohjelmakohteet ja luennot antavat tärkeitä impulsseja omalle yrityksellesi...
29. ja 30. heinäkuuta järjestetään kansainväliset Saksan Grilli- ja BBQ-mestaruuskilpailut Messe Stuttgartissa. Yhteensä noin 40 joukkuetta on paikalla saavuttaakseen suuren tavoitteen - Saksan mestaruuden. Lisäksi grillataan kansainvälinen ja amatöörititteli...
Viljellyn lihan markkinoita Saksassa ja Euroopassa pidetään lupaavina. Vuodesta 2025 lähtien IFFA keskittyy tähän tulevaisuuden suureen aiheeseen ja puhui tästä syystä Ivo Rzegottalle Good Food Institute Europesta karjankasvatuslihan vaihtoehtojen nykytilasta. Lupaavat startupit ja vakiintuneet yritykset Saksasta ovat jo tärkeässä roolissa soluviljelyn alalla...
Riistaruoat ovat nousussa paikallisissa keittiöissä. Paikallisista metsästyksistä saatu liha on erittäin suosittua: Viimeisimpien tutkimusten mukaan saksalaiset kuluttajat söivät viime kaudella noin 30.000 21 tonnia villisiaa, kauria, punakauria ja kuusipeuraa. Kulutus ei kasva vain, vaan myös metsästäjien määrä. Silmiinpistävää on metsästyslupakokeisiin osallistuvien nuorten naisten kasvava osuus. Stuttgart SÜFFA, lihateollisuuden messut, nostaa monimutkaisen riista-aiheen ohjelmaan 23.-XNUMX. lokakuuta...
Tämän vuoden interpackissa SÜDPACK ja Weber Maschinenbau esittelevät hallissa 5, osastolla C19, että kalvovalmistajan nykyaikaiset monomateriaalit voidaan käsitellä yhtä helposti ja tehokkaasti kuin perinteiset komposiitit yleisillä pakkauskoneilla. Kestävä jäykkä kalvokonsepti perustuu polypropeeniin (PP) ja täyttää nykyiset kierrätettävyyden vaatimukset. Weber Maschinenbaun osastolla valmistetaan uudelleensuljettavat MAP-pakkaukset wePACK 7000 lämpömuovattavalla pakkauskoneella...
Vastuullisuus – se on Anuga FoodTec 2024:n pääteema. Koelnmesse järjestäjänä yhdessä DLG:n (Saksan maatalousseura) kanssa teknisenä ja ei-aineellisena sponsorina ja Anuga FoodTecin neuvottelukunta päättivät tästä yhdessä. Vastuullisuus lähettää selkeän signaalin koko elintarvike- ja juomateollisuudelle...