Les éleveurs de porcs à l’engrais en profitent
À l'avenir, les éleveurs de porcs du système QS pourront obtenir beaucoup plus facilement et plus rapidement une vue d'ensemble de la santé animale de leurs porcs d'abattage grâce aux données de diagnostic des abattoirs : QS Quality and Security GmbH (QS) a développé un système Les données de diagnostic de l'indice sanitaire (TGI), qui contiennent les données de diagnostic de tous les abattoirs auxquels l'agriculteur a livré, sont systématiquement résumées. Dans la lettre d'information trimestrielle, le propriétaire de l'animal ne recevra à l'avenir qu'une valeur significative pour la santé respiratoire des TGI, la santé des autres organes, la santé et l'intégrité des membres.
"Grâce au nouveau calcul très complet, nous pouvons désormais calculer les écarts individuels de chaque abattoir", explique Katrin Spemann, responsable de la division élevage et alimentation animale chez QS, expliquant l'innovation dans les données des résultats du TGI. « Les éleveurs disposent désormais d'une valeur claire pour les TGI respectifs et n'ont plus à classer les valeurs individuelles des différents abattoirs. Cela apporte de la clarté – pour une meilleure santé animale.
QS a réalisé le calcul inter-abattoirs des données des résultats du TGI en collaboration avec le Prof. Dr. Joachim Krieter de l'Institut pour l'élevage et l'élevage de l'Université Christian Albrechts de Kiel. La nouvelle valeur remplace les anciens indices de santé animale spécifiques aux abattoirs dans la lettre d'information destinée aux éleveurs de porcs à l'engrais. La représentation graphique familière des résultats dans la lettre d’information reste inchangée.
Pour calculer les quatre TGI, QS a utilisé des critères sélectionnés qui sont cruciaux pour évaluer la santé des animaux d'une ferme. Les indices aident les agriculteurs à évaluer les données collectées pour leurs entreprises et à les utiliser pour la gestion de leur propre entreprise. Les entreprises d'élevage de porcs peuvent toujours consulter en détail les données de diagnostic individuelles des abattoirs respectifs dans la base de données QS.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Assurance qualité - de l'agriculteur au comptoir du magasin
QS est l'institution économique pour la sécurité dans la production de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux depuis plus de 20 ans. Le système QS définit de manière transparente les exigences en matière de sécurité alimentaire et d'assurance qualité tout au long de la chaîne de valeur pour la viande, les fruits, les légumes et les pommes de terre. L'ensemble des plus de 180.000 XNUMX partenaires du programme QS sont régulièrement contrôlés par des auditeurs indépendants. Des programmes de surveillance complets et des analyses de laboratoire ciblées soutiennent l’assurance qualité. Les produits du programme QS sont reconnaissables au label de certification QS. Il est synonyme de denrées alimentaires sûres, dont la production consciencieuse et contrôlée peut compter sur tous les opérateurs économiques, les consommateurs et la société.
