Le secteur des œufs de l'UE se réunit à Berlin
Environ 50 représentants de premier plan de l'industrie européenne des œufs se sont réunis à Berlin cette semaine pour l'assemblée générale de l'EUWEP, l'association industrielle européenne pour la production d'œufs et le commerce des œufs et des ovoproduits. L'hôte et l'organisateur de la réunion était le Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), qui est membre de l'EUWEP en tant que représentant professionnel des producteurs d'œufs et des éleveurs de poules pondeuses allemands. Directeur général Dr. Thomas Janning Membre du conseil d'EUWEP.
L'importance de l'industrie est croissante : Augmentation significative de la consommation d'œufs
L'importance de l'industrie des œufs ne cesse de croître dans toute l'Europe. Il y a eu une augmentation significative de la production et de la consommation d'œufs dans l'UE. "Pour la grande majorité des gens, l'œuf est un élément indispensable du menu en tant qu'aliment populaire et sain", déclare Henner Schönecke, président du BDE et hôte des délégués des principaux pays producteurs d'œufs de l'UE. Cela est également évident en Allemagne, où la consommation d'œufs par habitant a atteint un record de 2018 œufs en 235.
L'élevage en cage domine toujours dans l'UE – et l'Allemagne discute-t-elle de l'élevage en grange ?
Aussi similaires que soient les évolutions concernant l'œuf en tant que produit, les différences d'élevage des poules pondeuses au sein de l'Union européenne restent très importantes. Il y a des années, les éleveurs de poules pondeuses allemands sont passés à des formes d'élevage alternatives, qui représentent aujourd'hui environ 91 % des places de poules. En Allemagne, l'élevage en grange domine clairement avec 62 % des poulaillers, seulement 8 % des poules pondeuses sont élevées en petits groupes. Cependant, dans l'ensemble de l'UE, environ 53 % des poules pondeuses vivent encore dans des cages équipées. "Alors que nos collègues de l'industrie d'autres pays de l'UE discutent encore intensément du passage de l'élevage en cage à l'élevage au sol, nous, en Allemagne, vivons actuellement une discussion complètement différente", observe le président du BDE, Henner Schönecke, non sans inquiétude. "L'élevage en grange est une forme d'élevage moderne et respectueuse des animaux et pourtant, il est remis en question par certaines parties de la politique allemande comme un prétendu" élevage industriel ". Cela ne doit pas être! Nous sommes des pionniers en Europe – cela ne doit pas devenir un désavantage pour nous.
Inquiétude quant à la compétitivité future de l'industrie européenne de l'œuf
Les discussions des délégués de toute l'UE se sont également concentrées sur la préoccupation concernant la future compétitivité de l'industrie européenne de l'œuf. En ce qui concerne une étude récente de l'économiste agricole néerlandais Peter van Horne, les délégués ont convenu que les normes européennes élevées en matière de protection des animaux, de l'environnement et des consommateurs ainsi que les conditions de travail ne doivent pas être compromises par des importations en provenance de pays aux normes nettement inférieures. Les délégués ont approuvé la conclusion de l'étude de van Horne : les droits d'importation, par exemple pour les importations en provenance d'Ukraine, sont toujours indispensables pour protéger le marché intérieur européen et ses normes élevées en matière de production d'œufs.
