A Pâques : approvisionnement sécurisé en œufs et volailles
Au cours des dernières semaines, les entreprises de l'industrie avicole allemande ont déployé d'énormes efforts en solidarité avec l'ensemble de l'industrie agricole et alimentaire pour garantir l'approvisionnement des Allemands en viande de volaille et en œufs. « L'industrie avicole allemande, en tant qu'industrie d'importance systémique, remplit pleinement son mandat d'approvisionnement en œufs et en viande de volaille, même dans la situation difficile de la couronne », déclare Friedrich-Otto Ripke, président de l'Association centrale de l'industrie avicole allemande e. V. (ZDG). La demande dans le secteur de la distribution alimentaire a considérablement augmenté par phases au cours des dernières semaines - mais il a toujours été possible de répondre aux souhaits des consommateurs. "Même à Pâques, lorsque la demande d'œufs est traditionnellement élevée, l'approvisionnement en œufs et en viande de volaille est assuré." Cependant, un problème urgent reste la disponibilité suffisante de travailleurs pour les stations d'emballage d'œufs et les abattoirs de volaille. Le président du ZDG, Ripke, fait campagne pour une approche coordonnée au niveau de l'UE sur la question de la libre circulation des travailleurs : « Notre engagement envers l'Europe s'applique également, et particulièrement en temps de crise. Nous devons vivre plus fortement l'idée de communauté ici et parvenir à une approche commune à l'échelle de l'UE en matière de réglementation pour les navetteurs. »
L'industrie fait pression pour une exception à l'exigence de quarantaine pour les navetteurs
L'industrie de la volaille craint que la situation déjà tendue ne s'aggrave considérablement pour Pâques, lorsque les navetteurs de Pologne, de République tchèque ou de Hongrie employés par des entreprises allemandes veulent rentrer chez eux pendant les vacances - et ne seront peut-être pas autorisés à retourner à L'Allemagne sans plus tarder, si les pays d'origine insistent sur une obligation de quarantaine de 14 jours. « Nos entreprises craignent pour les travailleurs importants. Ici, l'Allemagne doit suivre le bon exemple de l'Autriche et de la Hongrie et convenir immédiatement d'une exception à l'obligation de quarantaine pour les navetteurs avec la Pologne, la République tchèque et la Hongrie », Ripke exige avec insistance une solution opportune et constructive. "Il faut se dépêcher !" Si ces ouvriers n'étaient plus disponibles, la production dans les abattoirs de volailles et les stations de conditionnement d'œufs ne serait maintenue que très difficilement. Dans une Europe commune, les habitants des pays voisins d'Europe de l'Est ont fait leurs preuves en tant que travailleurs qualifiés dans le secteur de la volaille pendant des années.
Ripke : Entrer dans une analyse détaillée du système après la crise aiguë
Dans l'ensemble, l'industrie avicole a le sentiment d'être suffisamment reconnue, accompagnée et soutenue par les politiciens allemands dans ses défis pendant la montée de Corona. "Nous pouvons être satisfaits de ce que les équipes fédérales et étatiques de gestion de crise ont rendu possible pour nous", Ripke dresse un premier bilan prudent. Dans la période qui suivra la crise aiguë du corona, l'industrie entrera dans une analyse détaillée du système. "Nous devrons évaluer nos expériences dans et avec la crise et en discuter avec les politiciens, les consommateurs, les détaillants alimentaires et les restaurants. Cela signifiera également que nous tirerons des leçons de ce qui s'est passé. La dépendance alimentaire vis-à-vis des importations doit être évitée et les offres bon marché des pays tiers comportent des risques !
"Dans notre industrie, chaque individu est systématiquement pertinent - nous vous disons merci !"
Le président de ZDG, Ripke, profite du prochain festival de Pâques pour remercier les milliers de travailleurs dévoués de l'industrie pour leur énorme engagement au cours des dernières semaines : "Dans une industrie d'importance systémique, chaque individu est d'importance systémique avec sa propre performance au travail. . Nous disons merci ! Pour les nombreuses heures supplémentaires, pour l'énorme engagement dans les fermes, les stations de conditionnement des œufs et les abattoirs de volailles. Si l'approvisionnement en œufs et en viande de volaille est sécurisé à Pâques, c'est grâce à chacun des membres de la chaîne.
