Population porcine la plus faible depuis l'unification allemande
Environ 1.900 2022 élevages porcins de moins qu'il y a un an. Office fédéral de la statistique - WIESBADEN - Selon des résultats préliminaires, 22,3 millions de porcs étaient élevés en Allemagne en mai XNUMX. Comme l'indique en outre l'Office fédéral de la statistique (Destatis), c'est le population porcine la plus faible depuis l'unification allemande en 1990. A cette époque, 30,8 millions de porcs étaient élevés. Par rapport à l'enquête cheptel du 3 novembre 2021, le nombre de porcs a diminué de 6,2 % soit 1,48 million d'animaux. Il s'agit de la troisième baisse importante consécutive. Par rapport à la valeur de l'année précédente du 3 mai 2021, le stock a diminué de 9,8 % ou 2,42 millions d'animaux.
L'image suivante se dégage pour les différentes catégories d'animaux dans l'élevage porcin : Au 3 mai 2022, 10,3 millions de porcs d'engraissement étaient élevés en Allemagne, soit 6,7 % ou 735 800 animaux de moins qu'il y a six mois. Le nombre de jeunes porcs de moins de 50 kilogrammes a également diminué significativement de 10,1 % (423 000 animaux) à 3,8 millions d'animaux. Le nombre de truies reproductrices a diminué de 2021 % soit 6,2 98 par rapport à novembre 700 à 1,5 million d'animaux.
En plus des chiffres, le nombre d'élevages de porcs a également diminué. Au 3 mai 2022, il y avait 17 900 élevages porcins. C'était 5,2% ou 1 000 exploitations de moins qu'en novembre 2021. Le pourcentage de populations porcines allemandes au cours des six derniers mois a donc diminué plus que le nombre d'exploitations. Par rapport à l'année précédente, le nombre d'élevages porcins a diminué de 9,6 % (1 900 élevages).
Le nombre d'élevages porcins en baisse de 41% en dix ans
Une comparaison sur dix ans montre également les tendances à la baisse du nombre de porcs et d'élevages détenus : le nombre de porcs a diminué de 2012 % soit 20,8 millions d'animaux depuis 5,8, tandis que le nombre d'élevages a même diminué de 41,0 % (12 400 élevages) . . Le nombre d'exploitations ayant diminué plus que le nombre de porcs élevés, le cheptel porcin moyen est passé de 929 à 1 248 porcs par exploitation au cours des dix dernières années. En conséquence, tant le nombre d'élevages porcins que le nombre de porcs détenus ont fortement diminué. Malgré la récente augmentation significative des prix des porcs de boucherie, la situation économique de nombreuses exploitations reste difficile, entre autres en raison de l'augmentation des coûts de l'énergie, des engrais et des aliments et des coûts de production plus élevés qui y sont associés.
Population bovine en légère baisse
Au 3 mai 2022, environ 11,0 millions de bovins étaient élevés en Allemagne. C'était 0,5 % ou 53 400 animaux de moins qu'en novembre 2021. Il y a également eu une légère diminution du nombre de vaches laitières : environ 3,8 millions d'animaux ont été dénombrés à la date de l'enquête. C'était 0,4 % ou 15 400 animaux de moins qu'en novembre 2021, 1,9 % ou 74 200 vaches laitières de moins que l'année précédente (3 mai 2021). Une tendance à la baisse s'est également poursuivie dans l'élevage de vaches laitières. Au cours des six derniers mois, le nombre d'exploitations a diminué de 2,0 % (1 100 exploitations) pour s'établir à 53 700. Par rapport au 3 mai 2021, les exploitations ayant des vaches laitières ont diminué de 3,9 % (2 200 exploitations).
Source: Statistiques Bundesamt
