crainte de goulots d'étranglement d'approvisionnement
L'industrie allemande de la viande craint des goulots d'étranglement pour l'approvisionnement alimentaire en Allemagne au cours de l'hiver prochain. "L'avalanche de prix se poursuit et le gouvernement fédéral, avec sa politique hésitante, met en péril la conversion de l'élevage vers plus de bien-être animal et donc l'autosuffisance par rapport à la production nationale", déclare Steffen Reiter, porte-parole de l'initiative industrielle Focus Meat.
Selon les chiffres actuels de l'Office fédéral de la statistique, nous avons déjà importé plus de 7 500.000 tonnes de porc et de produits au cours des XNUMX premiers mois de l'année en cours. Dans l'actuelle newsletter "Lunchtime" de Focus Meat, Reiter met en lumière les discussions en cours sur l'importation, l'exportation et le bien-être animal ainsi que les effets sur l'approvisionnement alimentaire.
Les quotas d'importation de fruits, de légumes et de céréales sont beaucoup plus élevés. Reiter déclare : « Nous devons continuer à produire des aliments de base importants comme la viande en Allemagne. Cela nécessite un soutien politique pour maintenir les structures existantes dans l'agriculture. La pénurie d'huile de tournesol aurait dû être un signal d'alarme suffisant pour nous ?
La réduction de l'élevage n'est pas un objectif raisonnable en soi », déclare Reiter. "Il s'agit de protection des animaux et du climat, de durabilité, mais aussi de sécurité d'approvisionnement. Un élevage solide et socialement accepté en Allemagne doit rester la pierre angulaire d'un approvisionnement alimentaire national sûr. Il convient maintenant de renforcer la production de viande en Allemagne, de permettre aux agriculteurs de reconvertir immédiatement l'élevage avec des subventions de l'État et d'assurer ainsi la sécurité future de l'approvisionnement alimentaire. La protection des animaux, la protection du climat et les méthodes de production écologiques en Allemagne sont les leaders dans une comparaison mondiale. Développons davantage ces points forts. Les concepts ont été développés et sont sur la table à Berlin depuis deux ans.
À propos de Focus Meat :
Focus Meat est une initiative d'information de l'industrie de la viande, soutenue par des entreprises de production de viande bovine et porcine en Allemagne et soutenue par le Verband der Fleischwirtschaft e. V. (VDF). Avec des faits scientifiquement fiables, l'initiative propose une discussion objective sur les sujets liés à la production et à la consommation de viande bovine et porcine. sur la plateforme internet www.focus-fleisch.de vous recevrez des faits bien fondés dans des textes faciles à comprendre sur la production de bœuf et de porc. Il s'agit notamment de l'élevage, de l'abattage et de la transformation des animaux. La page d'accueil vous propose également des informations sur les questions sociales pertinentes liées à la viande.
