La Belgique abat moins

Les chiffres des abattages belges ont chuté de 2022% à 310 millions d'animaux pour toutes les catégories d'animaux en 2022. C'est ce que rapporte l'office statistique belge Statbel. Après trois ans de croissance, les abattages de porcs belges en 10,52 ont chuté de XNUMX % en glissement annuel pour atteindre XNUMX millions d'animaux. Les données belges sont donc conformes à la tendance européenne, qui montre des chiffres d'abattage en baisse pour presque tous les États membres.

La quantité de viande produite est estimée à 1,03 million de tonnes. « Les dernières années n'ont pas été une promenade de santé pour l'industrie. Après avoir combattu avec succès la peste porcine africaine dans les stocks de sangliers du sud de la Belgique, la pandémie corona est apparue. Enfin et surtout, l'invasion de l'Ukraine par la Russie a déclenché des troubles mondiaux et stimulé l'inflation. En conséquence, les coûts pour les abattoirs et les éleveurs de porcs ont monté en flèche. Dans le même temps, le comportement des consommateurs a changé et les ventes de viandes plus chères sont atones. Tout cela a entraîné une baisse des stocks, ce qui a un impact négatif sur les chiffres d'abattage », explique Joris Coenen, directeur du Belgian Meat Office.

Le nombre de abattage de bétail était également en baisse en 2022 : 755.081 2017 bovins ont été envoyés à l'abattoir. C'est un moins de deux pour cent par rapport à l'année précédente. « Depuis XNUMX, les chiffres des abattages dans cette zone baissent d'année en année, en partie à cause de l'abandon de nombreux éleveurs. De plus, certaines fermes ont tourné le dos à l'élevage bovin viande au profit de l'élevage bovin laitier ou de grandes cultures », explique Coenen.

En termes de chiffres d'abattage, l'abattage de volaille occupe la première place avec 298 millions d'animaux. Ces chiffres d'abattage ont également diminué de deux pour cent par rapport à l'année précédente.

Les chiffres mensuels des abattages belges sont - selon Statbel - en moyenne comme suit :

• 25 millions de poulets
• 877.000 XNUMX porcs
• 63.000 XNUMX bovins
• 60.000 XNUMX dindes
• 8.000 moutons
• 4.000 XNUMX autres volailles
• 3.000 XNUMX canards
• 2.000 XNUMX chèvres
• Chevaux 110

Source: https://www.vlaanderen.be