Le salami et le jambon sont interdits comme souvenirs de vacances!
Les trophées de nourriture et de gibier peuvent entraîner des maladies animales
BTK Berlin. Un délicieux salami hongrois directement du producteur. Savoureuse saucisse de sanglier de Roumanie ou délicate viande de bœuf du Japon: ce qui pourrait plaire au cœur culinaire de ceux qui sont restés à la maison peut s'avérer être une bombe à retardement lorsqu'une maladie animale est introduite. Pour cette raison, l'Association vétérinaire fédérale met expressément en garde contre l'importation de produits de viande et de saucisses ainsi que de trophées de chasse tels que des peaux de sanglier de vacances en Allemagne.
«En dehors de l'Europe, dans les pays tiers, mais aussi dans les États baltes et en Pologne, il y a encore des foyers de maladies animales classiques qui ne se sont pas produits ici depuis longtemps. La peste porcine africaine (PPA) en fait actuellement partie. Afin d'éviter l'introduction de la maladie, qui se propage de plus en plus à l'ouest, l'importation de viande et de produits qui en sont issus de pays tiers est interdite », explique le Dr. Uwe Tiedemann, président de l'Association vétérinaire fédérale.
L'agent pathogène de la peste porcine africaine est très résistant et reste infectieux pendant des semaines, voire des mois. Les épidémies peuvent se propager rapidement à travers les pays et entraîner de fortes pertes d'animaux. Pour des raisons de santé animale, la mise à mort de troupeaux entiers doit être ordonnée en cas d'épidémie, qui, en plus de la souffrance des animaux, représente des dommages économiques catastrophiques pour les éleveurs. Tiedemann: «Le virus qui cause la peste porcine africaine peut également survivre dans la viande et les saucisses congelées, salées ou fumées. Les agents pathogènes peuvent également être introduits via les trophées de chasse. "
En outre, les voyageurs doivent faire attention à ne pas simplement jeter les restes de nourriture, en particulier les saucisses, dans les parkings sur les autoroutes ou les routes nationales, mais de toujours les mettre dans des poubelles fermées. Parce que la peste porcine africaine se propage de cette manière - les sangliers mangent si négligemment les restes de nourriture et sont ainsi infectés par le virus - le ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture (BMEL) a réagi: dans les stations-service autoroutières, les parkings et les relais routiers, il y a des affiches en plusieurs langues Notes sur le sujet.
Informations détaillées sur l'importation de denrées alimentaires:
http://www.bmel.de/DE/Tier/TierhandelTransport/_Texte/ErzeugnisseTierischenUrsprungs.html
