KDK garantit la sécurité du veau
L'Association allemande de contrôle de la viande de veau (KDK) a célébré le 12 septembre 2017 à Münster le 20e anniversaire de sa fondation. Le KDK a été fondé le 4 juin 1997 en réaction de l'industrie aux scandales précédents, tels que l'utilisation d'hormones dans l'alimentation animale. Avec l'introduction de systèmes de contrôle et de surveillance dans l'engraissement des veaux, le KDK a réussi à regagner la confiance des consommateurs dans le veau allemand au cours des deux dernières décennies.
Directeur général de QS Dr. Dans son discours d'anniversaire, Hermann-Josef Nienhoff a reconnu les nombreuses années de coopération constructive entre l'Association allemande de contrôle du veau (KDK) et QS. Dans son allocution de bienvenue, il a particulièrement souligné le rôle clé du KDK en tant qu'assurance qualité complète dans la chaîne de valeur de la viande de veau et en tant qu'initiateur d'innovations décisives pour l'ensemble de la filière : dans la perspective actuelle, le KDK était un modèle pour QS - et donc aussi une étape pour Initiative Tierwohl. Aucun club ne comprend comment suivre sa propre voie et faire avancer l'industrie dans la bonne direction avec une réflexion et une action progressistes.
