QS a commencé la base d'antibiotiques pour animaux de ferme
Plus de 29.500 volailles et de porcs fermes sont inclus dans le suivi du système d'assurance qualité
QS. Schéma pour l'alimentation. était dans le 1. 2012 avril avec la mise en service de la base de données des antibiotiques VetProof un vaste programme de surveillance et de réduction des antibiotiques a commencé. Plus de 25.500 4.000 porcs d'engraissement engraissement et les volailles de la maison et à l'étranger sont actuellement capturés par la base de données. Les vétérinaires des opérations sont tenus de faire rapport sur l'ensemble des antibiotiques à la base de données.
"Grâce à la surveillance des antibiotiques dans le système QS, nous enregistrons environ 90 % de l'engraissement de porcs et 95 % de l'engraissement de volailles en Allemagne. Les données rapportées nous donnent un aperçu précis de la pratique actuelle de distribution d'antibiotiques au bétail. Nous utiliserons ces données pour des conseils intensifs à l'agriculture et - si nécessaire - également pour initier des mesures de réduction spécifiques », déclare le Dr. Hermann-Josef Nienhoff, directeur général de QS Quality and Safety GmbH à Bonn.
La surveillance des antibiotiques pour les élevages avicoles du régime QS est en cours depuis le 1er avril 2012. Après l'enregistrement d'un total de 4.090 2012 élevages avicoles, l'enregistrement de toutes les doses d'antibiotiques dans les élevages avicoles a commencé. Dès la fin XNUMX, une première évaluation des élevages de poulets de chair dans le dispositif QS sera possible.
Depuis le 1er septembre 2012, une surveillance antibiotique est également réalisée en engraissement porcin. Au total, 25.436 420 exploitations d'engraissement de porcs sont enregistrées dans la base de données, et plus de XNUMX vétérinaires se sont déjà inscrits pour participer à la surveillance des antibiotiques QS - avec une tendance quotidienne à la hausse.
Vu la décision du Cabinet fédéral du 19 septembre 2012, Dr. Nienhoff : "Tant qu'il n'y aura pas de base de données nationale sur les antibiotiques, nous nous appuierons sur les données que nous recevons dans notre système des vétérinaires praticiens pour la surveillance des antibiotiques et sur les efforts de l'économie pour les réduire. En ce qui concerne la base de données des antibiotiques de l'État, tout est actuellement ouvert. S'il est prévisible qu'une base de données nationale viendra, nous chercherons des moyens de coopération avec l'administration, les agriculteurs et les vétérinaires. Parce qu'il ne peut pas et ne doit pas y avoir de double collecte de données à ce stade.
Qu'est-ce que l'assurance qualité ?
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH est le fournisseur du système et le transporteur du système de test QS pour les denrées alimentaires. Les normes définies par QS spécifient des critères de production stricts et vérifiables pour toutes les étapes de la chaîne de valeur - de l'industrie de l'alimentation animale au commerce de détail alimentaire. Le système se caractérise par le contrôle transversal de ces critères ainsi que la traçabilité des produits agricoles et des denrées alimentaires qui en sont issus. Près de 106.000 24.000 entreprises des secteurs de l'alimentation animale, de l'agriculture, de l'abattage/découpe, de la transformation, de la boucherie, du commerce de gros et de détail alimentaire ainsi que plus de XNUMX XNUMX entreprises des secteurs des fruits, légumes et pommes de terre frais ont jusqu'à présent décidé de participer à l'inspection QS système alimentaire.
Source: Bonn [QS]
