Déanann ola ráibe níos sláintiúla bia linbh
Ag Dúirt naíonáin staidéir 102 ó Dortmund páirt, arna ligean isteach ar ag aois dhá mhí sa staidéar. Na taighdeoirí roinnte siad isteach i ngrúpa turgnamhacha agus rialú.
Iarradh ar thuismitheoirí an dá ghrúpa béile beag leanbh a thabhairt as a gcuid leanaí ó chúig go deich mí d’aois déanta as glasraí, prátaí agus feoil cúig huaire sa tseachtain ar a laghad. Bhí an ola arbhar coitianta i mbiachláir leanaí sa ghrúpa rialaithe, agus rinne an grúpa tástála an ola arbhar a mhalartú ar ola ráibe. Rinneadh nósanna itheacháin na leanaí seo a dhoiciméadú go beacht óna dara mí dá saol go dtí deireadh an turgnaimh.
Ag tús agus ag deireadh na tréimhse tástála, thóg na heolaithe sampla fola ó na naíonáin. Istigh ann, shocraigh siad tiúchan aigéid sailleacha éagsúla. Sa deireadh, bhí leibhéal aigéad sailleach óimige-49 níos airde ag na 53 leanbh sa ghrúpa tástála ná an 3 sa ghrúpa rialaithe. I leanaí, tá aigéid sailleacha óimige-3 tábhachtach go háirithe d’fhorbairt na hinchinne, an reitine agus d’fheidhmeanna an chórais imdhíonachta.
Cén fáth go bhfuil ola ráibe sláintiúil
I measc rudaí eile, tá aigéad alfa-linolenic aigéad sailleach óimige (ALA). Tá sé riachtanach, is é sin, ní féidir leis an gcomhlacht é féin a dhéanamh, ach caithfidh sé é a ionsú le bia. Is é ALA an t-ábhar tosaigh d’aigéad sailleach tábhachtach eile, aigéad docosahexaenoic (DHA). Is cuid dhílis é seo de na seicní, go háirithe na cealla nerve. Teastaíonn ón gcomhlacht iad chun an inchinn agus an reitine a thógáil suas. Níl mórán ALA san ola arbhar coitianta atá ar bhiachláir do leanaí, ach tá go leor in ola ráibe. Go dtí seo ní fios conas a théann athsholáthar ola arbhar le ola ráibe sna bianna comhlántacha i bhfeidhm ar ábhar aigéad sailleach óimige-3 i bhfuil leanaí agus cibé an gcuirtear foirmiú DHA chun cinn.
Ós rud é nach féidir leis an gcorp aigéad alfa-linolenic aigéad sailleach tosaigh a tháirgeadh, tá sé tábhachtach dóthain bia a sholáthar dó. "Tá cúram leordhóthanach tábhachtach go háirithe do leanaí beaga agus go háirithe do naíonáin, ós rud é go bhforbraíonn na horgáin níos gasta sna chéad mhíonna dá saol ná sna blianta ina dhiaidh sin," a mhíníonn stiúrthóir staidéir FKE, an Dr. Mathilde Kersting. Tacaíonn na haigéid shailleacha omega-3 leis an bhforbairt seo. "D'ith an grúpa turgnamhach níos mó aigéad alfa-linolenic as an ola ráibe ina réim bia ná an grúpa rialaithe. Bhíomar in ann leibhéal níos airde DHA a thaispeáint ina gcuid fola. Tá ag éirí go hiontach leis an toradh seo toisc go gcuirimid na páistí ar fáil ar an mbealach simplí seo. leis an aigéad sailleach tábhachtach seo. Mar sin moltar ola ráibe a chur leis. " Ba cheart go ndeimhneodh taighde breise na torthaí seo.
Foinse: Bonn [FKE]
