VAN HEES no SÜFFA 2018
As especialidades xa aderezadas que só teñen que ser elaboradas polo cliente volvéronse indispensables no mostrador da carnicería. O gusto decide sobre o éxito de vendas a longo prazo, porque o condimento axeitado literalmente ten potencial de adicción. VAN HEES (Walluf) presenta unha ampla gama de novas mesturas de condimentos e adobos na SÜFFA 2018 (Stuttgart, do 20 ao 22 de outubro de 2018) no Hall 7, Stand C49, que conxuran delicias para a mesa a partir de boas carnes e embutidos. Entre outras cousas, VAN HEES presenta as súas novas mesturas completas PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF para cebola mettwurst e PRIMAL® Mediterrano para xamón cru, salame e moito máis, así como varios adobos para pratos pouco comúns á prancha e en tixola. Os visitantes de SÜFFA poden convencerse do sabor dos novos produtos no stand de VAN HEES. A empresa ofrece cebola moída sobre pan e varas e filetes de Mediterráneo para degustar no lugar. Por suposto, os asesores especializados de todas as áreas da industria cárnica están dispoñibles para asesoramento individual.
Cebola Mettwurst fresca e segura con PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF
Co novo PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF, VAN HEES ofrece unha mestura completa para a produción de Cebola Mettwurst abundante e ao mesmo tempo excelentemente untable. As especias finamente afinadas como a pementa, a noz moscada, a cebola e o xenxibre garanten o sabor típicamente picante e ao mesmo tempo de mettwurst de cebola fresca. O vermello intensivo integrado garante unha rápida degradación dos nitritos e unha cor vermella brillante. A frescura coordinada con precisión ofrece un alto nivel de protección contra o crecemento de Listeria. A acidificación controlada garante un valor de pH inferior a 5,60.
Variedade mediterránea para mostrador
As especialidades mediterráneas son cada vez máis populares en Alemaña. Con PRIMAL® Mediterrano, VAN HEES ofrece unha preparación completa con valiosas especias naturais, que dá aos produtos cárnicos un sabor característico do sur-mediterráneo. Así se crean, por exemplo, xamón cru, salame, paus de salchicha cru ou albóndegas cun toque mediterráneo moi especial. Por suposto, as receitas para isto están dispoñibles nos consultores de vendas de VAN HEES.
Temporada prolongada: especialidades á prancha ata o inverno
Facer churrasco xa non é só un pracer de verán. Os modernos dispositivos de grella permiten asar mesmo no inverno, e isto é aceptado con gran entusiasmo en Alemaña. Cos seus probados adobos e especias á grella VANTASIA®, VAN HEES garante variedade na grella. O líder do mercado en canto a aditivos, especias e mesturas de especias de alta calidade ampliou a súa gama con dous novos aceites gourmet, que presenta en SÜFFA: VANTASIA® Schlemmer-Oil Sweet Paradise oGAF e VANTASIA® Schlemmer-Oil Mostard Magic oG.
Sweet Paradise preséntase como un aceite de especias vermello-violeta cun sabor doce e afroitado que é ideal para as especialidades de porco e aves á prancha. Mostard Magic é un aceite de condimento marrón con herbas grosas e mostaza suave. O carácter picante, pero non quente, da mostaza consérvase despois da grella e vai ben con especialidades de porco á prancha con maior contido en graxa como o pescozo ou a barriga.
Creacións intelixentes de pan
Desde o mostrador da carnicería ata a tixola, e hai unha deliciosa cea sobre a mesa: cada vez son máis os clientes que se inspiran no seu carniceiro favorito. Xa sexa carne de tenreira, porco ou ave, coa marinada adecuada, podes elaborar pratos rexionais ou internacionais preparados en tixola. Aquí tamén, VAN HEES ofrece a solución correcta coas súas creacións de aceite gourmet VANTASIA®, xa sexan picantes, cun toque de whisky ou tipicamente grego.
