RAPS leva ao mercado condimentos líquidos exóticos
Cos seus novos condimentos líquidos, o experto en especias RAPS de Kulmbach aporta acentos do Extremo Oriente ás cociñas profesionais, que ofrecen unha base ideal para pratos creativos. Os condimentos líquidos impresionan con especias auténticas da cociña xaponesa e coreana e perfís de sabor fresco e intenso. Dálles aos peixes, carnes, verduras e pastas, sopas e guisos un sabor único que non require ningún condimento adicional. O práctico frasco apretado permite unha dosificación precisa. Os ingredientes baséanse na máxima RAPS da maior limpeza posible.
Neste país, os postos de comida tradicionais de Asia forman parte integrante da cultura alimentaria. Pratos como o ramen, a típica sopa de fideos xaponesa, son especialmente populares entre a xeración máis nova. Por iso, o equipo de Excelencia Culinaria de RAPS desenvolveu unha nova gama de produtos que representa unha base líquida para composicións de sabor emocionantes. Fabricados con ingredientes auténticamente exóticos de exquisita calidade, os condimentos líquidos tamén son axeitados para a interpretación europea dos clásicos do Extremo Oriente. As comidas saudables con foco en verduras, peixe ou carne pódense crear tan perfectamente como bocadillos ou ensaladas.
Os condimentos "Ramen de polo" e "Ramen de carne", refinados con salsa de soia, xenxibre e salsa de peixe, garanten o sabor único do ramen xaponés. Tres dos cinco condimentos son veganos e pódense anunciar en consecuencia: o perfil de sabor "Teri Tori" é unha fusión de especias teriyaki e yakitori e é popular en Xapón para pratos de carne, vexetais e peixe. "Bulgogi" é un clásico da cociña coreana e tamén se coñece como carne de lume. O sabor lixeiramente ardente baséase no concentrado de zume de mazá, pasta de miso e chile.O condimento "Shichimi Togarashi" evoca unha nota de laranxa doce e afroitada combinada co agradable picante do xenxibre e do chile.
Os prácticos frascos de 1,2 kg permiten unha dosificación ideal nos pasos individuais do traballo e crean o maior factor de comodidade posible. Os condimentos líquidos son estables no estado ambiente non refrixerado, teñen unha longa vida útil e son fáciles de almacenar. Desenvolvéronse para uso profesional en restaurantes, comedores, food trucks e mostradores quentes. Os envases tamén se poden vender a través da colocación secundaria na tenda. A plataforma de receitas RAPS myRAzept ofrece unha gran selección de ideas creativas de receitas.
Acerca de RAPS GmbH & Co. KG
Durante máis de 95 anos, RAPS GmbH & Co. KG de Kulmbach representa unha calidade de primeira clase, o mellor sabor, innovación, tecnoloxía e experiencia en materias primas. Como provedor de solucións fiable, RAPS ofrece servizos específicos para o segmento e o cliente. O fabricante de ingredientes procesa máis de 1.700 materias primas de todo o mundo. Cun total de seis centros de produción en Europa e máis de 900 empregados en todo o mundo, RAPS produce ao ano unhas 35.000 toneladas dunha gran variedade de ingredientes e aditivos alimentarios.
Dereito de autor da imaxe: RAPS
