Concepto para a gandería sostible de porcos
O comercio polo miúdo de alimentos está cambiando cada vez máis a súa gama de carnes na dirección do benestar animal. Nos sectores de vacún e porcino, así como no sector avícola, os produtos vanse converter gradualmente en niveis máis elevados de benestar animal. Unha conversión ao tipo de explotación 3 require unha conversión ou unha nova construción de establos. E é precisamente por iso que o grupo de empresas Tönnies publicou agora un manual de conversión xunto co experto Rudi Wiedmann.
Os primeiros socios do sector de venda polo miúdo de alimentos anunciaron que ampliarán significativamente a gama nos niveis de gandería 3 e 4, que ata agora só se comercializaron no nicho. A empresa de alimentos Rheda-Wiedenbrücker Tönnies reuniu a moitos agricultores durante este tempo para intercambiar experiencias e desenvolver aínda máis as solucións comúns de construción de hórreos. Rudi Wiedmann tamén é un experto na construción de casas de clima exterior durante moitos anos. Das experiencias postas en común xurdiu un manual conxunto, ao que agora se pode acceder en liña. "Preténdese como un traballo de referencia e dá boas e concretas suxestións", explica o Dr. Wilhelm Jaeger, responsable do departamento agrícola da empresa Tönnies. "Ata o momento, as solucións de construción de hórreos que xa se implantaron nas explotacións foron diversas, cada gandeiro aporta as súas ideas".
O manual "Córreo de porcos do futuro - conceptos para a cría de porcos sostible" mostra varias solucións de conversión ou novas construcións. Os retos e as solucións explícanse mediante exemplos prácticos e numerosas imaxes e gráficos. Isto implica non só requisitos de benestar animal, senón tamén requisitos en áreas de medio ambiente, control de emisións, sustentabilidade, economía e comercialización. "Estamos compartindo as nosas experiencias con este borrador e confiamos en poder ofrecer unha valiosa axuda a case calquera agricultor interesado coa posible conversión ou nova construción dos hórreos", engade Franziska Budde, do departamento de agricultura de Tönnies.
A empresa ve o anuncio do comercio polo miúdo de alimentos para ampliar os tipos de gandería 3 e 4 como unha clara aposta pola gandaría agrícola en Alemaña, pero ao mesmo tempo como un sinal para os políticos para crear agora as condicións marco necesarias. Un requisito previo para a realización. de máis benestar animal nas granxas", afirma o Dr. Wilhelm Jaeger. Agora hai que crear os requisitos previos para a conversión das cuadras: hai que ter criterios e financiamento, e a conversión das cuadras tamén debe ser posible sen burocracia. Cómpre adaptar a normativa de edificación e ambiental para que se libere o “freo de construción estable”. "Para as empresas que non poden abrir os seus establos por diversos motivos, tamén debe haber oportunidades de recoñecemento do desenvolvemento ulterior das medidas de benestar animal", engade Jaeger. Un maior benestar animal a través de maiores gastos nos establos tamén debería repercutir nos ingresos das explotacións.
A empresa Tönnies leva moitos anos a executar programas en todas as formas de gandería xunto con clientes do comercio polo miúdo de alimentos: "Garantizamos a todos os agricultores de todas as formas de gandería perspectivas futuras", di Clemens Tönnies, socio director.
Toda a información sobre o manual de construción do hórreo está dispoñible en http://stallbau.toennies.de
