Soia sostible para toda a industria cárnica
Desde o 1 de xaneiro de 2024, as empresas certificadas por QS están obrigadas a vender só pensos que cumpran o estándar QS-Sojaplus. QS permite así que toda a cadea de produción de carne e produtos cárnicos confíe no uso de soia producida de forma máis sostible. No futuro, os socios do sistema QS só comercializarán carne e produtos cárnicos que proveñan de animais cuxa alimentación, se contén soia, cumpra co módulo QS-Soyaplus. O período de transición voluntaria remata o 31.12.2023 de decembro de XNUMX.
"Co novo módulo adicional QS-Sojaplus, conseguimos crear unha solución intersectorial", subliña Katrin Spemann, xefa do departamento de alimentación e cría de animais de QS Quality and Security GmbH (QS). "Os agricultores que alimentan pensos certificados por QS agora poden estar seguros de que están a recibir pensos compatibles con QS-Sojaplus. Os comerciantes de alimentos poden estar seguros de que só reciben carne de animais alimentados adecuadamente”. Esta solución integral da industria tamén significa que a industria cárnica non ten que separar laboriosamente os seus fluxos de produtos.
Os mesmos requisitos aplícanse aos animais e aos pensos do estranxeiro, porque QS tamén puido chegar a un acordo cos provedores de estándares internacionais recoñecidos: Se os seus requisitos son comparables e, polo tanto, cumpren co módulo QS-Soyplus, o comercio e produción de pensos con soia. tamén se poden realizar as súas normas deben estar certificadas.
Ao desenvolver este novo estándar, era importante que a maioría da economía tivese en conta moitos aspectos de sustentabilidade e que os certificara de forma verificable segundo estándares de sustentabilidade recoñecidos e establecidos internacionalmente. Estes requisitos de certificación aplícanse a todos os países de orixe dos que a soia -procesada ou non- entrará no sistema QS no futuro.
A certificación do cultivo sostible de soia refírese á directriz de abastecemento de soia FEFAC establecida. Contén 73 criterios de sustentabilidade que teñen en conta aspectos sociais, económicos e ecolóxicos do cultivo de soia no lugar. Isto significa que o módulo QS-Sojaplus difire significativamente dos requisitos da normativa da UE. Isto céntrase na liberdade de deforestación, un aspecto parcial dos criterios de sustentabilidade. Por suposto, a soia do sistema QS tamén cumprirá os requisitos da directiva da UE a partir do 30.12.2024 de decembro de XNUMX e estará libre de deforestación.
Actualmente, as cantidades necesarias de soia procedentes de cultivos sostibles de acordo cos requisitos QS-Sojaplus aínda non están dispoñibles fisicamente en todo o mundo para o seu uso na alimentación animal. Polo tanto, as empresas de pensos do sistema QS tamén poden comprar e procesar soia procedente dun cultivo que aínda non foi certificada de forma sostible, pero despois teñen que compensalo comprando créditos ("book & claim"). "Esta solución provisional, que aínda é necesaria na actualidade, faise sempre co obxectivo de seguir promovendo un cultivo máis sostible e evitar a deforestación e a reconversión de zonas dignas de protección como pastos, humidais, pantanos, páramos ou mesmo sabanas", afirma Spemann. , explicando o procedemento no sistema QS.
As empresas que comercializan, manipulan ou procesan soia/produtos deben depositar a información relevante ao respecto na base de datos QS antes do 31 de decembro de 2023. Pódese atopar máis información e todos os documentos sobre o módulo adicional QS-Soyaplus en www.q-s.de/sojaplus.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Garantía de calidade: dende o agricultor ata o mostrador da tenda
QS é a institución económica para a seguridade na produción de alimentos e pensos dende hai máis de 20 anos. O sistema QS define perfectamente os requisitos para a seguridade alimentaria e a garantía de calidade ao longo de toda a cadea de valor para carne, froitas, verduras e patacas. Todos os máis de 180.000 socios do esquema QS son verificados regularmente por auditores independentes. Os programas de seguimento completos e as análises de laboratorio dirixidas apoian a garantía de calidade. Os produtos do esquema QS poden ser recoñecidos pola marca de certificación QS. Representa alimentos seguros, cuxa produción concienzuda e vixiada na que poden confiar todos os operadores económicos, consumidores e sociedade.
Para máis información: www.qs.de
