Centrarse nos sectores agrícola e alimentario
Tras a súa exitosa estrea en 2023, o "Inhouse Farming - Feed & Food Show" abrirá as súas portas por segunda vez este ano do 12 ao 15 de novembro en Hannover. O punto de encontro B2B da DLG (Sociedade Agrícola Alemá) ten lugar no marco de EuroTier, a feira líder mundial para a gandería e a xestión profesional de gando. Estreitamente vinculado á práctica agrícola, "Inhouse Farming 2024" ofrece información técnica, innovacións e negocios, desde pensos ata alimentos. O foco está nas proteínas alternativas. Deste xeito, complementa de forma óptima a feira líder mundial EuroTier e EnergyDecentral, que tamén se desenvolven paralelamente, a plataforma líder a nivel internacional para a subministración descentralizada de enerxía, con novas perspectivas e modelos de negocio para toda a cadea de valor. Comezou a fase de inscrición dos expositores.
A seguridade alimentaria mundial a través dos novos sistemas de produción agrícola é unha das tarefas centrais do futuro. No contexto do cambio climático, a eficiencia dos recursos e da produción, así como o avance da dixitalización, son necesarias estratexias intelixentes para a produción de alimentos sostible e baseada na tecnoloxía. A medida que continúe o crecemento da poboación, a demanda mundial de proteínas duplicarase para 2050, segundo estimacións da Organización das Nacións Unidas para a Agricultura e a Alimentación (FAO). As fontes de proteínas alternativas para as industrias agrícolas e alimentarias son demandadas e son un tema central no "Inhouse Farming - Feed & Food Show 2024". Porque os actores innovadores e modernos da industria agrícola e alimentaria desempeñan un papel pioneiro: desde o provedor de materias primas ata o cliente final. A nova plataforma B2B de DLG ofrece unha visión completa da actividade do mercado e dos desenvolvementos en proteínas e produtos vexetais, fermentados e cultivados para a nutrición humana e animal.
O uso da biotecnoloxía de última xeración permite agora unha produción escalable e sostible de proteínas da máis alta calidade. Ademais dos biorreactores para fungos e microalgas, tamén se presentarán no "Inhouse Farming 2024" tecnoloxías relevantes relacionadas coa agricultura en interiores, o cultivo de insectos, a agricultura celular, así como a acuicultura e a acuaponia. Os conceptos enerxéticos orientados ao futuro tamén son un tema importante para os expositores e no programa especializado que o acompaña, que de novo depende en gran medida da interacción e afonda nas diversas sinerxías con EnergyDecentral. Moitos dos proxectos discutidos en Hannover do 12 ao 15 de novembro combinan a produción de proteínas alternativas co uso integrado de todos os fluxos secundarios para producir materias primas adicionais. O obxectivo: crear ciclos pechados, rendibles e de aforro de recursos ao longo da cadea de valor. A necesidade de información do público do comercio internacional sobre estes futuros temas é enorme, como demostrou de forma impresionante a estrea de "Inhouse Farming" o ano pasado.
Novos impulsos de transformación da cadea de valor
A transformación da industria agroalimentaria está en pleno auxe. "O que necesitan hoxe os actores da cadea de valor é experiencia que permita o desenvolvemento dunha versión sostible dos futuros sistemas alimentarios para a súa propia empresa. No espírito dunha xestión con visión de futuro, deberían considerarse unha gran variedade de opcións”, di o profesor Dr. Nils Borchard, xefe de Investigación e Innovación do Centro Agrícola DLG. As solucións a proba de futuro só funcionan como sistemas integrados. "Inhouse Farming 2024" reúne a actores do sector da agricultura de interior, apoia a expansión das redes e é unha fonte de inspiración para modelos de negocio sostibles na cadea de valor. Os expositores de "Inhouse Farming 2024" tamén se benefician da audiencia internacional experta de EuroTier, así como do gran interese dos medios polos futuros sistemas alimentarios e tecnoloxías que axuden a lanzar innovacións.
Máis información sobre o "Inhouse Farming - Feed & Food Show" 2024 en:
https://www.inhouse-farming.com/de
Nos próximos anos, a carne in vitro desprazará dos estantes dos supermercados as escalopes, hamburguesas, embutidos, etc. Polo menos así é o escenario do futurólogo Nick Lin-Hi. Como está preparada a agricultura e a industria alimentaria alemá para isto? Que significa este desenvolvemento para a forma clásica de cría de animais e que oportunidades crea para os propietarios de animais?
Escoita o DLG Podcast "Laboratory Meat: A Revolution!" e forma a túa propia opinión!
