As tendas especializadas de Fleischer volvéronse a expandir na primavera
Frankfurt do Meno, 25 de setembro de 2017. No segundo trimestre deste ano, os carniceiros artesáns de Alemaña volveron a publicar cifras agradables. Segundo a Oficina Federal de Estatística, as vendas da industria aumentaron un 7,1 por cento en comparación co mesmo trimestre do ano anterior. Cunha taxa de aumento de prezos do 1,7 por cento para a carne e os produtos cárnicos no mesmo período, este é un crecemento satisfactorio. O número de empregados mantívose case estable, en comparación co segundo trimestre de 2016 produciuse un descenso de só un 0,3 por cento.
Este desenvolvemento debe verse no contexto dunha diminución do número de mestres artesáns independentes e confirma a tendencia continua cara a empresas máis grandes e eficientes. No comercio de carnicería, o segundo trimestre adoita ser máis forte que o comezo do ano. Unha primavera cálida cun inicio temperán da tempada de churrasco pode estimular moito o negocio. Non obstante, as vendas máis fortes aínda se conseguen durante o negocio de Nadal no cuarto trimestre.
Unha boa tempada de churrasco pode ter un impacto positivo nas vendas das carnicerías
Imaxe: DFV
