Cem Özdemir e Armin Laschet son convidados ao Simposio de Investigación de Tönnies
Cara a onde vai a gandería alemá? 150 hóspedes destacados dos negocios, a política, o comercio e a agricultura responderon claramente a esta pregunta no simposio Tönnies Research celebrado o luns e o martes en Berlín: a cría de animais é e segue sendo unha parte esencial da agricultura circular e a carne é un elemento importante para un equilibrio equilibrado. , dieta saudable. Isto require unha dirección común para todos os implicados na cadea.
A organización sen ánimo de lucro Tönnies Research convidou a quen é quen da venda polo miúdo de alimentos, os negocios, a agricultura e a política ao seu sexto simposio en Berlín. Este ano o tema foi a transformación da agricultura local. Ao final, todos os expertos coincidiron: a carne segue sendo unha parte importante e esencial dunha dieta equilibrada. A gandería alemá é líder mundial tanto en tecnoloxía climática como en aspectos de benestar animal. Ademais, o sector está a traballar en desenvolvementos innovadores. O obxectivo é facer que a gandaría en Alemaña sexa ecolóxica e económicamente preparada para o futuro e adaptala aos retos actuais.
"Queremos facer xustiza co cambio de dieta. E iso tamén inclúe a carne local", dixo o ministro federal de Agricultura, Cem Özdemir (Alianza 90/Os Verdes) durante a súa intervención. Subliñou que se trata nada menos que de garantir o abastecemento de alimentos da poboación alemá. Pero: "A cría de animais e o consumo de carne son un obxectivo para aqueles que queren polarizar conscientemente toda a cadea, é dicir, a política, o comercio, os negocios e a agricultura, deberían resistir esta polarización para, en cambio, chegar a unha situación seria e de feito". consenso baseado que conveña a axuda de todos.
Clemens Tönnies, socio director do Grupo Tönnies, deixou claro que xa non quedaba tempo para discutir o "como" durante moito tempo. Se o goberno federal se limita a conceptos que non se implementan rapidamente, a agricultura, a industria cárnica e os venda polo miúdo de alimentos deberían facerse máis activos. Despois farase dentro do alcance das posibilidades do mercado para aliñar a cría de animais en Alemaña cun maior benestar animal e protección ambiental. "Temos que pensar creativamente", dixo, e pediu novos modelos para financiar os investimentos en establos de benestar animal. O caso é: “Os mozos agricultores queren emprender o camiño dun futuro sostible. Temos que abrirlles o camiño. Os gandeiros teñen que estar seguros de que hórreo construír”, subliñou. Unha clave para os produtores nacionais é "cinco veces D", é dicir, o nacemento, a cría, o engorde, o sacrificio e a transformación en Alemaña. O comercio e a industria alimentaria apostaron claramente por iso. Os recargos correspondentes deberán aboarse aos produtores polo esforzo adicional correspondente. "E aínda ten que seguir sendo accesible para o consumidor", continúa Clemens Tönnies. Por iso é importante ampliar e incluír as áreas de restauración e tendas especializadas.
Segundo o ex primeiro ministro de Renania do Norte-Westfalia, Armin Laschet (CDU), quen describiu as súas experiencias nos debates sobre a reestruturación da industria enerxética nas rexións do carbón, é necesario un consenso para chegar a un consenso. O demócrata cristián tamén fixo paralelismos co compromiso do carbón cando se trata da futura gandería en Alemaña. É fundamental un compromiso coa agricultura local apoiado polo conxunto da sociedade. A pregunta de como podería ser a nutrición en Alemaña no futuro só se pode responder sobre unha base sólida.
Por iso, Armin Laschet fixo un chamamento a todos os implicados para que se reúnan rapidamente e reduzan a burocracia. “Hai que intensificar o intercambio entre política, empresas, comerciantes e gandeiros. O principio de consenso tamén debe ter éxito no agro”, subliñou. "A alternativa sería ver o sector como non sistémicamente importante e, en consecuencia, importar os alimentos", dixo o alto político da CDU desde hai moito tempo. Pero isto nin é sostible nin serve para o benestar animal, pola contra, pon en perigo a seguridade do abastecemento.
Clemens Tönnies agradeceu as claras declaracións. "Son optimista de que estamos no inicio dun novo diálogo para finalmente chegar a unha solución duradeira", dixo.
